Інгредієнти:
Насіння чіа - 3 ст.л.
Вівсяне молоко - 300-350 мл
Какао-порошок - 1 ст.л. (20 г)
Мед - до смаку
Малина/ягоди - 50-70 г
Банан - 50 г
Калорійність: 73 Кал
Загальний час приготування: 8 год. 20 хв.
Спосіб приготування:
Підготуйте базові компоненти для приготування чіа-пудингу на вівсяному молоці з какао.
У банку або іншу емкість, що герметично закривається, відміряйте вівсяне молоко. Додайте какао-порошок і 1-2 ч.л. меду. Ретельно все перемішайте (можна закрити банку кришкою і струсити 20-30 секунд, до розчинення какао).
Додайте насіння чіа.
Ще раз все добре перемішайте. Для того щоб десерт застиг рівномірно і не розшаровувався, його не можна відразу прибирати в холодильник! Залиште ємність спершу на кухні на 15-30 хвилин, для того щоб насіння чия злегка набухло.
Потім ще раз інтенсивно перемішайте. Маса почне ущільнюватися прямо в процесі перешкодження. Тепер насіння розподілене рівномірно і десерт у процесі подальшого наполягання так само рівномірно загустіє.
Герметично закрийте ємність кришкою і помістіть в холодильник на 6-8 годин.
За час наполягання суміш ще більше загустіє і набуде жоврідної консистенції. На цьому етапі можна підбавити до смаку ще трохи меду і подавати десерт до столу.
Або додати небагато фруктів або ягід. Я додала горсть замороженої малини і 1/4 нарізаного ломтиками банана.
Чіа-пудинг на вівсяному молоці готовий. Зберігайте десерт в холодильнику не більше 2-3 днів, в герметично закритої ємності. Приємного апетиту!