Чому так хочеться солодкого

Коли в організмі не вистачає будь-якого вітаміну, мінералу або іншої необхідної речовини, він сигналізує про це. Тільки розуміємо ми це не так, як слід. Якщо дуже хочеться солодкого, солоного, гострого, кислого, ми просто їмо перші продукти, які підходять під необхідні характеристики. Робити цього категорично не можна. Такі позиви організму говорять про те, що потрібно збагатитися якимось елементом, який навряд чи знаходиться у шкідливих продуктах. Найчастіше людям хочеться солодкого. Причини цього явища давно вивчені вченими.

Хочеться солодкого: чого не вистачає в організмі

Якщо раптово вам захотілося з'їсти чогось солодкого, особливо у великій кількості, вам потрібно вирішити одну з цих проблем:

• Брак хрому в організмі.
• Недостатня кількість фосфору.
• Брак триптофану.

Варто зазначити, що шоколад є особливим продуктом. Якщо у вас виникло непереборне бажання з'їсти цілу шоколадку або поїдати в необмежених кількостях шоколадні цукерки, швидше за все, в організмі не вистачає магнію. Також справа може бути в нестачі вуглецю. У будь-якому випадку це не є приводом кидатися на солодкі продукти і поїдати їх. Можна знайти більш безпечне і корисне рішення для вашого організму.

Таблиця: чого не вистачає в організмі?

Невелика таблиця допоможе вам зорієнтуватися в тому, чого не вистачає в організмі.

Хочеться хліба і хлібобулочних виробів

Хочеться будь-яких солодощів

Брак магнію, глюкози, триптофану, фосфору або хрому

Хочеться копчених продуктів

Хочеться будь-якого сиру

Брак кальцію і фосфору

Хочеться дуже жирних продуктів

Як бачите, не тільки солодкі страви можуть стати уявною панацеєю. Будь - яку з перерахованих вище продуктів можна замінити більш корисною їжею, яка втамує голод і наситить вас.

Психологічні проблеми і залежність від солодкої їжі

Іноді безпричинно хочеться солодкого. Чого не вистачає в організмі, незрозуміло, оскільки людина харчується повноцінно. Тоді причину можна пошукати в психології.

Професійні психологи впевнені, що патологічна тяга до солодких продуктів виникає, коли людині не вистачає любові, ласки, уваги, вона нещасна, закомплексована і не впевнена в собі. Такі люди переживають певну подію в своєму житті, після чого знаходять втіху в цукерках і тістечках. Вони вразливі, часто потребують схвалення і підтримки збоку.

У більш запущених випадках така тяга говорить про патологічну тривожність, розлади особистості і постійну депресію. Тоді солодке є так званим антидепресантом, заспокійливим засобом.

Як позбутися психологічних проблем

Як зрозуміти, чого не вистачає в організмі, ми визначилися. Однак, якщо справа в психологічних проблемах, звичайне поповнення корисних речовин не допоможе. Спробуйте вжити таких заходів:

• Подумайте, що замість солодощів може вас порадувати. Можливо, ви захочете оновити гардероб, відвідати салон краси, купити книгу або журнал. Маленькі радості здатні замінити солодкі страви.
• Спробуйте замінити солодощі чимось іншим. Для таких цілей чудово підійдуть фрукти, горіхи, сухофрукти, гіркий шоколад або невелика кількість меду.
• Якщо ви вирішили перейти на цукрозамінники, відмовтеся від цієї ідеї. Вони дуже шкідливі для організму, та й проблему тяги до солодощів не вирішать.
• Проаналізуйте своє життя. Можливо, в ній є щось, що вас не влаштовує і гнітить. Саме час усунути цей фактор. Простіше позбутися стресу, ніж заїдати його.

Іноді перераховані вище способи не допомагають, все одно постійно хочеться солодкого. Чого не вистачає в організмі, незрозуміло, а проблема набуває все більших масштабів. У цьому випадку найкраще відвідати психолога, який уважно вас вислухає і дасть рекомендації, які підійдуть саме вам.

Інші причини тяги до солодкого

З точки зору фізіології людина в необмежених кількостях поглинає солодкі продукти з таких причин:

• Брак глюкози в організмі. Це банальна нестача енергії. Ми дуже часто перевантажуємо себе, відчуваємо нервову напругу, дискомфорт, перевтомлюємося, забуваємо поїсти вчасно. Організм це відчуває, він не може продуктивно працювати, коли йому не вистачає енергії. Ми витрачаємо набагато більше калорій, ніж споживаємо. У цьому випадку цукерки потрібно замінити повноцінним прийомом їжі.
• Відчуття сильного голоду. Солодкі страви швидко його втамовують, насичуючи організм енергією. Але пам'ятайте, що почуття голоду повертається дуже швидко, що призводить до надмірного споживання глюкози.
• Суворі дієти також можуть призвести до патологічного бажання з'їсти щось солодке. Ви вводите організм у своєрідний стрес, який підкріплюється почуттям голоду.
• Гормональні збої часто супроводжуються поїданням солодощів. Якщо ви можете вгамувати своє бажання парою цукерок, то з вашим організмом все гаразд. Але коли і кілька плиток шоколаду не справляються з вашими потребами, то вам слід відвідати лікаря.
• Паразитологи впевнені, що зараженим паразитами людям часто хочеться солодкого. Причини цього явища полягають у тому, що гельмінти та інші черв'яки найефективніше розмножуються і ведуть свою життєдіяльність саме в солодкому середовищі, оскільки вона багата глюкозою. У цьому випадку паразити просто поглинають всі поживні речовини, змушуючи свого носія заповнювати їх знову і знову. Вам слід здати аналізи на наявність гельмінтів. Якщо тест показав позитивний результат, пройдіть курс лікування. Але не призначайте собі препарати самостійно. Лікування може рекомендувати тільки професійний лікар, оскільки воно залежить від того, який саме паразит атакував ваш організм. Спонтанний вибір ліків може сильно нашкодити вашому здоров'ю.

Усунення однієї з цих причин дозволить нормалізувати стан вашого організму. Якщо проблема виникла внаслідок нестачі чогось, вам постійно хочеться солодкого, чого не вистачає в організмі, ви розібралися, то необхідно почати заповнювати природний баланс.

Все про триптофан

Триптофан - це амінокислота, брак якої призводить до різних проблем. Ця речовина:

• Підтримує настрій на високому рівні.
• Сприяє гармонійному стану.
• Підвищує працездатність людини.
• Стимулює бажання дізнаватися нову інформацію.
• Сприяє тому, що людина залишається стійкою емоційно навіть у ситуаціях з підвищеною напруженістю.
• Допомагає швидше кинути курити і вживати алкогольні напої.
• Знижує рівень агресії, усуває дратівливість.
• Бореться з емоційною напруженістю і тривожністю.
• Сприяє нормалізації циклу сну.
• Підвищує якість сну.
• Сприяє активному відпочинку в короткий час.

Брак триптофану сильно позначається на емоційному стані людини. Без нього в організмі перестає вироблятися серотонін, який відповідає за відчуття щастя. Вченими доведено, що у людей, які перебувають у стані депресії, вкрай низький рівень триптофану в організмі.

Тяга до солодкого - це обов'язковий симптом при нестачі цієї речовини, але не єдиний. Поряд з ним можуть виникнути такі проблеми:

• Втрата ваги.
• Шкірний дерматит.
• Діарея.
• Імпульсивність, дратівливість, нервозність, підвищений рівень тривожності.
• Безсоння.
• Погіршення пам'яті.
• Погіршення мозкової діяльності.
• Погана концентрація уваги.
• Схильність до депресій.
• Необґрунтоване почуття страху.
• Різкий набір маси тіла.
• Постійне неконтрольоване переїдання.

Але не переборщите з вживанням триптофану. Його надлишок в організмі також негативно позначається на здоров'ї. Він викликає слабкість, підвищення температури тіла і лихоманку.

Завдяки якісному і збалансованому харчуванню ваш організм отримає достатню кількість триптофану. Це не тільки поліпшить ваше самопочуття, позбавить від проблем з нервовою системою і емоційним станом, але і допоможе уникнути різних ускладнень і захворювань. Не забувайте про те, що триптофан не єдина речовина, яка потрібна людині. Харчування має бути повноцінним, тобто містити в собі всі необхідні мікроелементи і макроелементи.

Як підвищити рівень триптофану

Триптофан можна придбати в будь-якій аптеці. Приймати препарат слід згідно з інструкцією, проте набагато простіше і безпечніше їсти продукти з високим вмістом цієї речовини. Вони доступні практично кожній людині. Отже, міститься триптофан у продуктах наступних:

• М'ясо індички і курки.
• Куряча печінка.
• М'ясо барана.
• Яловича печінка.
• Курячі яйця.
• Червона і чорна ікра.
• Кальмари.
• Окунь!
• Скумбрія.
• Різні сири.
• Молочні продукти.
• Горіхи.
• Боби.
• Вівсяна крупа.
• Чорний шоколад.
• Курага.
• Гриби.
• Макаронні вироби.

Але недостатньо просто їсти продукти з високим вмістом триптофану. У цьому випадку він просто не буде засвоєний організмом. Необхідні такі супутні речовини:

• Швидкі вуглеводи.
• Вітамін В.
• Феррум.
• Магній.

Найкращим продуктом, який допоможе організму засвоїти триптофан у повному обсязі, є звичайна куряча печінка. Вона багата всіма перерахованими вище речовинами, її можна готувати в різних варіантах.

Зверніть увагу, що в такому продукті, як кукурудза, мало цієї речовини. Вчені зазначають, що люди, які часто вживають у їжу страви з її вмістом, мають підвищений рівень агресивності.

Що потрібно знати про фосфору

Не тільки тяга до солодкого може говорити, що має місце брак фосфору в організмі. Поряд з цим симптомом повинні бути присутні такі фактори:

• Погіршення апетиту.
• Постійне почуття слабкості.
• Швидка стомлюваність.
• Руки і ноги стають менш чутливими.
• Больові відчуття в області суглобів.
• «Голочки» в тілі.
• Загальне нездужання.
• Почуття тривожності.
• Необґрунтоване почуття страху.

Також нестача фосфору може виникати, якщо людина хворіє на лейкемію, гіпертиреоз або отруїлася фенолом або бензолом.

Якщо ви різко почали займатися спортом або сіли на жорстку дієту з низьким вмістом білка і при цьому у вас різко зросла потреба в солодкій їжі, то будьте впевнені, що ви маєте справу саме з нестачею цього макроелемента.

Ще одним фактором, що сигналізує про нестачу фосфору, є підвищений вміст у раціоні харчування магнію або заліза. Ці речовини заважають організму засвоювати деякі елементи. У їх число входить і фосфор.

Якщо патологічна тяга до солодкого пов'язана саме з браком цього елемента, то будьте готові до того, що, якщо не усунути цю проблему, з'явиться ряд складнощів. Це пов'язано з тим, що фосфор:

• Впливає на розумові здібності.
• Бере участь у процесі формування та зміцнення кісток і зубів.
• Бере участь у формуванні та розвитку м'язової тканини.
• У поєднанні з іншими елементами сприяє виробленню енергії.
• Бере участь у синтезі білка.
• Бере пряму участь у метаболізмі.

Щоб збагатити організм фосфором, вживайте такі продукти:

• Плавлений сир.
• Риба камбала, сардина, тунець, скумбрія, осетр, ставрида, корюшка, мінтай, мойва.
• Креветки, кальмари, краби.
• Бобові.
• Сир.

Якщо ви використовуєте бобові для збільшення вмісту фосфору в організмі, то попередньо замочите їх у воді. Це пов'язано з тим, що іноді макроелемент не засвоюється або засвоюється недостатньо. Попередня обробка здатна вирішити цю проблему.

На щастя, дуже рідко на сьогоднішній день люди страждають дефіцитом фосфору, оскільки він знаходиться в багатьох продуктах харчування. Через певні обставини може проявитися брак цього елемента в організмі, тоді виникне необґрунтована тяга до солодкого. Цю проблему можна швидко і легко вирішити, дотримуючись рекомендацій вище. Також можна придбати капсули з вмістом фосфору в аптеці.

Хром у продуктах харчування

На відміну від попередніх речовин підвищити рівень хрому в організмі за допомогою продуктів харчування вкрай важко. Це пов'язано з тим, що його містять тільки продукти, вирощені в ґрунті, багатій цим елементом. Сьогодні складно знайти таку.

Щоб компенсувати надходження речовини з продуктами харчування, можна придбати в аптеці препарати хрому. Але не варто забувати і про правильне харчування. Речовина міститься в таких харчових продуктах:

• Овочі та фрукти.
• Злакові продукти.
• Різні спеції.
• Бобові.
• Домашнє м'ясо.
• Рибні вироби.
• Морепродукти.
• Печінка.
• Різні види сиру.

Лікарі рекомендують готувати страви з цих продуктів з мінімальною обробкою, оскільки термічний вплив може зруйнувати сполуки хрому. Це призведе до того, що організм просто не отримає цю речовину. Тому поряд з правильним харчуванням і рекомендується приймати препарати хрому, куплені в офіційних аптеках, що мають ліцензію.

Цей елемент відіграє важливу роль в організмі, а саме:

• Виводить з організму шкідливий холестерин.
• Сприяє підтримці нормальної ваги.
• Регулює стан щитоподібної залози.
• Сприяє відновленню різних функцій організму.
• Зміцнює кістки.
• Нормалізує артеріальний тиск.
• Підсилює вплив інсуліну.
• Попереджає цукровий діабет.
• Зменшує відчуття необґрунтованого страху і тривожності.
• Попереджає швидку стомлюваність.
• Виводить з організму радіоактивні компоненти і солі важких металів.

Не можна судити про нестачу хрому тільки з підвищеної тяги до солодкого. Поряд з цим симптомом повинен бути присутній один або кілька факторів. До них належать:

• Затримка росту.
• Проблеми з нервовою системою.
• Підвищений вміст глюкози в організмі.
• Надлишок маси тіла.
• Незвичне сприйняття організмом алкогольних напоїв.

Будьте обережні, оскільки надлишок хрому також негативно позначається на стані здоров'я. Це призводить:

• До виникнення алергічних реакцій.
• Проблемам в психологічним станом.
• Захворюванням печінки і нирок.
• Інфекційним захворюванням.
• Підвищеному ризику розвитку раку.

Тому грамотно плануйте свій раціон, а всі фармацевтичні препарати пийте строго за інструкцією.

Брак хрому може виникнути з таких причин:

• Часте вживання глюкози.
• Зловживання шоколадом і газованими напоями.
• Суворі дієти, пов'язані з винятком з раціону білкових продуктів.
• Інфекційні захворювання.
• Надлишок кальцію в організмі.
• Підвищені фізичні навантаження.

Як бачите, наявність хрому в організмі в достатній кількості - це дуже важливий аспект для повноцінного функціонування всіх систем органів. Якщо не отримувати його тривалий час, то не можна уникнути проблем зі здоров'ям. Якщо ви не впевнені, що ваше харчування достатньо насичує організм кульгавою, то вам необхідно підібрати фармацевтичний препарат, який компенсував би можливий недолік. Краще зробити це, проконсультувавшись з лікарем.

Що робити, якщо хочеться випічки

Випічка і солодкі продукти - це різна за своєю структурою їжа. І патологічній тязі до їх вживання потрібно підбирати різні пояснення. Часто трапляється, що хочеться випічки. Чого не вистачає в організмі в цьому випадку, можна визначити за кількома симптомами. Якщо вам хочеться саме солодкої випічки, то справа в нестачі одного з перерахованих вище елементів. Але трапляється, що людина просто бажає чогось болісного. Тоді проблема в одному з факторів:

• Брак вітаміну В. Замінити випічку в цьому випадку можна крупами, яйцями, дріжджами, печінкою, молочними продуктами або горіхами;
• Наявність паразитів в організмі. Якщо має місце ця причина, то без відповідного лікування від проблеми позбутися не вдасться.

Якщо ви вчасно прислухаєтеся до стану свого організму, проаналізуєте його і зробите висновки, то вам не складе труднощів вирішити будь-яку проблему.

Таким чином, патологічна тяга до солодкого і випічки обумовлена браком будь-якої речовини в організмі. Позбутися цієї проблеми можна шляхом поповнення кількості певного елемента за допомогою вживання корисних продуктів харчування. Якщо ж справа в психологічних проблемах або паразитарних інфекціях, то необхідно звернутися до відповідного фахівця, який допоможе нормалізувати стан організму і загальне самопочуття.

Зазвичай, при бажанні зкушати цукерку або тістечко, люди навіть не намагаються визначити, чому хочеться солодкого, хоча причиною може бути серйозна проблема.

Тяга до цукровмісних продуктів викликана психоемоційними факторами, перевтомою, особливостями жіночої фізіології, вживанням алкоголю і багатьма іншими факторами.

Про що сигналізує організм?

Так організм сигналізує про порушення.

Якщо вас часто тягне на солодощі, причини можуть бути різні: може чого не вистачає, а може бути це початок захворювань, незбалансованість раціону або банальний недосип.

Фізіологічні фактори

В першу чергу потрібно проаналізувати очевидне, можливо відповідь підкаже сам організм:

• захворювання;
• нерегулярне харчування;
• нестача вітамінів В і вуглецю;
• недосип;
• низьковуглеводні дієти/нестача повільних вуглеводів у раціоні;
• розумова перевтома;
• зміна фізичної активності;
• прийом ліків;
• кава, сигарети, алкоголь;
• різка відмова від сигарет.

Буває, що солодощі манять нас без особливої причини. Значить потрібно задуматися, а чи немає у вас залежності від цукру?

Лікують залежність силою волі, замінюючи цукор фруктами, сухофруктами.

Психологічні фактори

Можливо в наявності проблеми психологічні:

• стрес;
• емоційна напруга;
• занижена самооцінка;
• занижена оцінка оточуючих;
• брак уваги;
• підсвідоме прагнення до самопоощрення;
• бажання відключитися від проблем і відчути почуття, аналогічне задоволенню, яке виникало в дитинстві при поїданні подібної солодощі;
• бажання з'їсти заборонений продукт.

Уникнути поглинання солодощів через стрес допомагають прості речі: задушевна бесіда з близькими, похід в SPA-салон, відпочинок на природі, шопінг, хобі, зміна обстановки. Прислухайтеся до себе, займіться тим, що давно відкладали: зв'яжіть шапку, вступіть в клуб любителів японської культури, візьміть уроки верхової їзди, почніть малювати. Такий прийом знімає стрес, сприяє об'єктивній оцінці обстановки і швидкому прийняттю вірного рішення.

З важкою проблемою допоможе впоратися кваліфікований психолог.

Вирішення проблеми

Якщо лікарі, в тому числі і психологи, не виявили хворобу, необхідно переглянути раціон харчування і спосіб життя: нормалізувати режим дня, відмовитися від продуктів з порожніми калоріями (фаст фуд, чіпси, ковбаса, знежирені йогурти тощо), знизити вживання кави, алкоголю, тютюну, відмовитися від енергетиків.

Можливо, через індивідуальні особливості або ж неповноцінність раціону, ви відчуваєте нестачу в певних речовинах. Дефіцит магнію, вуглецю, хрому, сірки, фосфору, трипт