Доброго ранку! Я до Вас знову з черемухою. На цей рас пропоную Вашій уважаю чудовий мигдально-черемуховий торт. Мінімум продуктів - максимум смаку! Заходьте в гості, не пошкодуєте! За рецепт спасибі Чадейці.
Інгредієнти для «Черемуховий торт з мигдалем»:
- Черьомуха (молитва - черемухове борошно) - 100 г
- Міндаль (мелений - мигдальне борошно) - 125 г
- Цукор коричневий - 200 г
- Яйце куряче - 4 шт
- Сметана (або вершки, для подачі)
- Цукрова пудра (для подачі)
Час приготування: 60 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі52.1 |
жири99 |
вуглеводи228.4 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі8 |
жири15.2 |
вуглеводи35.1 |
Рецепт «Черемуховий торт з мигдалем»:
Все ДУЖЕ просто. Для
замісу не потрібен міксер, достатньо миски і ложки.
Нам необхідно відміряти зазначену кількість інгредієнтів, черемуху, мигдаль і цукор засипати в ємність, де будете замішувати тісто.
Перемішайте сухі інгредієнти.
Додайте яйця і добре перемішайте протягом декількох хвилин, у вас вийде тягуча маса.
Духовку розігрійте до 180 градусів, форму змажте вершковим маслом і посипте борошном (рекомендую дно форми вистелити пекарським папером).
Зазначена кількість інгредієнтів розрахована на форму діаметром 20см, я робила половину, використовуючи форму 12см.Випікати
пиріг необхідно близько 45 хвилин, перевіряючи зубочисткою - вона повинна виходити сухою з середини торта. Після випікання дайте пирогу охолонути і прикрасьте цукровою пудрою по своєму смаку.
Подавати цей пиріг рекомендується зі сметанним кремом (сметана + цукрова пудра) або збитими вершками. Взагалі черьомуха відмінно поєднується зі сметаною.
Рецептів тесту з черьомухою існує чимало, але дуже рекомендую звернути увагу на цей. Тісто виходить щільним, віддалено нагадує мигдальне тістечко. Чудове поєднання черемухового та мигдального смаків!