Інгредієнти:
Чорниця свіжа - 60 г
Сметана - 160 г
Цукор - 40-50 г
Калорійність: 248 кКал
Загальний час приготування: 15 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Чорниця зі сметаною - це щось дуже своєрідне і неймовірно смачне! Ні на творожок, ні на йогурт з чорницею, мені здається, такий рецепт не схожий. Дуже самобутній десерт! Просто закохалася в це поєднання! Може, просто люблю сметану і чорницю!
Щоб страву вдалося, потрібно взяти хорошу сметану, оскільки це буде головний смакоутворюючий продукт і вам сама по собі сметана повинна підходити: за смаком, за жирністю, щоб була потрібної кислинки. Я використовувала досить жирну, але не базарну.
Чорниця у мене свіжа, як буде з замороженою - важко сказати, я не пробувала.
Чорнику ретельно промийте, приберіть ягідки, які вам не подобаються - зіпсовані, зморщені, зеленуваті. Розітріть ягоди з цукром. Але трохи ягід залиште для декорування.
Додайте свіжу сметану.
Перемішайте.
Чорниця зі сметаною готова до подачі.
Доповніть страву відкладеними ягідками чорниці. Можна додати листочки м'яти, меліси.
(... а ще дуже смачно з глазованими кукурудзяними пластівцями!!!)