Інгредієнти:
Молоко - 150 мл
Яйце куряче - 1 шт.
Білки курячі - 65 г
Сіль - 0,5 ч. л.
Цукор - 1 ст.л.
Олія соняшникова - 33 г
Борошно пшеничне - 100 г
Сир - 170 г
Сметана - 65 г
Ізюм - 50 г
Чорнослив - 50 г
Згущене молоко - 35 г
Мак - 15 р
Згущене молоко - 20 г
Калорійність: 206 кКал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Пропоную приготувати смачні і ситні налистники. Вони являють собою тонкі млинці, майже без смаку, з начинкою. Налистники готують з солоною і солодкою начинкою. Подають зі сметаною, якщо солодкі - з варенням, згущеним молоком, медом.
Зазвичай, начинку кладуть в центр млинця і закривають вільним краєм. Така страва відмінно підійде на сніданок, обід або вечерю. Навіть на святковому столі вони не будуть зайві.
Для приготування налистників на молоці візьміть наступні продукти.
Налийте молоко в глибоку ємність. Додайте куряче яйце, білки, сіль, цукор, олію соняшникову. Оскільки я готую налистники солодкі, цукор я збільшила, а взагалі млинці для цієї страви готують прісні. Перемішайте.
Насипайте просіяне пшеничне борошно. Забийте добре вінчиком, щоб не було грудок.
Добре розпечіть сковороду. Обжаріть млинці до рум'яного кольору, з двох сторін.
Поки млинці остигають, займіться начинкою. У тарілці змішайте сир і сметану. Добре розітріть до однорідності.
Додайте згущене молоко, родзинки, подрібнений чорнослив. Перемішайте.
У центр млинця покладіть начинку. Загорніть конвертиком або сформуйте рулетик.
Обріжте краї, обмакніть у згущене молоко, потім мак.
Налистники на молоці готові. Подайте до столу. Приємного апетиту!