Інгредієнти:
Борошно пшеничне - 115 г
Цукор - 100 г
Какао-порошок - 1 ч. л.
Розпушувач тіста - 1 ч.л.
Яйце куряче - 1 шт.
Олія рослинна - 100 г
Кефір 2,5% - 90 г
Барвник харчової (червоний) - 2 краплі
Вершки 33% - 200 мл
Сир творожний (вершковий) - 100 г
Цукрова пудра - 3 ст.л.
Полуниця - до смаку
Шоколад - до смаку
Калорійність: 341 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 30 хв.
Спосіб приготування:
Буває таке, що великий торт немає можливості приготувати чи немає можливості його з'їсти, але хочеться смачного десерту. Можна приготувати порційний десерт, зменшивши кількість усіх продуктів.
Сьогодні я приготувала десерт, взявши за основу обожнюваний усіма торт «» Червоний оксамит «».
Порційна подача популярна зараз на будь-якому святі. Такий десерт вдало транспортується, можна віддати гостю з собою, ну а те, що є його ложечкою зручно, це немає сумнівів.
З одного бісквіту вийде 4 середніх креманки.
Бісквіт можна приготувати спеціально, а можна взяти і обрізки від приготування торта.
Як добавку я взяла полуницю, підійде будь-яка ягідка, яка доступна в даний момент.
Загалом, беріть рецепт на замітку - плюсів маса, мінусів немає.
Як приготувати бісквіт, можна подивитися в рецепті Торт "Червоний оксамит" ". Ми беремо 1/3 від кількості всіх продуктів, щоб вийшов один корж.
Коли бісквіт охолоне, можна приступати до приготування.
Вершки збити на високій швидкості міксера до м'яких піків. Додати сир і пудру і знову збити до однорідності.
Бісквіт нарізати на шматочки.
Полуницю нарізати шматочками.
На дно креманки, келиха, вазочки викласти трохи крему.
Зверху закласти бісквітом і ягодою.
Знову крем.
І знову бісквіт і ягоду. Закрити кремом.
Прикрасити полуницею. Можна полити розтопленим шоколадом.
Дати наполягти в холодильнику пару годин. Десерт «Червоний оксамит» готовий.
Приємного апетиту.