Інгредієнти:
Гарбуз - 1 кг
Малина - 1 склянка
Мед - 75 мл
Цукор - 75 г
Вода - 35 г
Калорійність: 66 Кал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Гарбуз корисний, але не всім подобається його смак. Однак десерт з гарбуза з малиною неодмінно вам сподобається. Рубані шматочки гарбуза, доповнені замороженими ягодами, в поєднанні з медовою солодкістю не залишаться без уваги на святковому столі. Готується наша десертна страва в духовці на противні або у формі.
Для приготування потрібно: гарбуз з тонкою і м'якою шкірою, заморожена малина, мед будь-яких сортів і цукор.
Гарбуз ріжеться на дві частини. Насіння витягується. Відокремлюємо шматок і знімаємо з нього шкірку. Нарізаємо тонкими прямокутниками, а їх у свою чергу викладаємо у форму для запікання (на 1/3 висоти).
Покриваємо гарбуз малиновим шаром. Ягоди можна не розморожувати, а якщо є свіжі, то це буде просто чудово. Мед потрібно попередньо розтопити з невеликою кількістю води і довести до кипіння. Медовим сиропом заливається шар гарбуза з малиною.
Після чого йде ще один гарбузовий шар, який також потрібно доповнити медовим сиропом.
Поверх йде цукровий шар.
Відправляємо в духову шафу на 60 хвилин. Готуємо десерт з гарбуза з малиною при температурі не менше 200 ° C, а в процесі запікання злегка «» утопливаємо «» верхній шар гарбуза в сиропі. Готовий десерт потрібно остудити безпосередньо у формі.
Подається гарбузово-малиновий десерт, запечений в духовці під медовим сиропом і цукром, в теплому або охолодженому вигляді. Наше ласощі готове, запрошуємо на чай!