Інгредієнти:
Желатін - 1,5 ст.л.
Сметана - 400 г
Цукор - 4 ст.л.
Ванільний цукор - 5 г
Ківі - 1 шт.
Грейпфрут - 0,5 шт.
Банан - 1 шт.
Вода - 50 мл
Калорійність: 120 Кал
Загальний час приготування: 2 ч.
Спосіб приготування:
У моїй родині дуже популярно завершувати рясні смачні вечері легкими десертами. Найбільш безпрограшний і легкий у виконанні варіант десерту - з сметани і желатину з фруктами.
Можна додавати будь-які фрукти-ягоди як в сам десерт, так і в якості прикраси страви.
Я запропоную вам наш улюблений сметаний десерт з желатином і фруктами з додаванням банана в сам десерт, а в якості фруктового декору я буду використовувати грейпфрут і ківі.
Підготуємо всі продукти для десерту.
Желатин висипаємо в піалку, заливаємо желатин теплою водою. Даємо йому постояти і набухнути 20 хвилин. Потім я відправляю піалу з желатином на 20 секунд в мікрохвильову піч в режимі "Розморозка" ". Желатин стане однорідною рідкою масою, змішавшись з водою і трохи розтанувши. Можна просто розігріти желатинову масу на паровій лазні.
У блендер викладаємо сметану, додаємо цукор звичайний і ванільний.
Банан очищаємо від шкірки. Нарізаємо невеликими кружечками і також викладаємо в блендер.
Вливаємо желатинову суміш і добре пробиваємо всі інгредієнти в блендері до отримання гладкої маси.
Розливаємо отриману масу по келихах, склянках, будь-яких зручних формочках і відправляємо десерт у холодильник для повного застивання. На це може піти 60-90 хвилин.
Готовий десерт прикрашаємо шматочками ківі і дольками грейпфрута, листочками м'яти, подрібненими горішками, цедрою лимона.
Десерт із сметани і желатину з фруктами готовий до подачі. Приємного апетиту!