Десерт «Весняне сп'яніння»

Милі пані, цей легкий, злегка алкогольний десертик для нас!!! Готується швидко, просто і з доступних продуктів. Пригощайтеся на здоров'я!!!

Інгредієнти для «Десерт» Весняне сп'яніння «»:

• Вино червоне сухе - 250 мл
• Крохмаль картопляний (для винного киселю) - 2 ч. л.
• Цукор коричневий (для винного киселю) - 3 ст. л.
• Персик (консервований половинки) - 3 шт
• Яйце куряче (нам знадобляться тільки білки) - 2 шт
• Цукор (для білкового крему) - 150 г
• Горіхи лісові (гіркість)
• Кориця (мелена, тріска для винного киселю)
• Сіль (тріска для білкового крему)

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Десерт» Весняне сп'яніння «»:

У каструльку наливаємо вино, добуваємо цукор, крохмаль і варим до загустіння безперервно завадячи вінчиком. Додаємо тріску кориці. Повинен вийти винний киселек.

У блендері перемелюємо половинки консервованих персиків у пюре.

Відокремлюємо білки від жовтків. У білки додаємо цукор і тріску солі, підносимо до стійкої піни.

Викладаємо персикове пюре на дно келиха, за допомогою кондитерського щприцу видавлюємо білковий крем, додаємо лісові горіхи і поливаємо винним кисілцем.