Інгредієнти:
Борошно пшеничне - 3 ст.л.
Йогурт класичний - 3 ст.л.
Яйце куряче - 1 шт.
Цукор - 3 ст.л.
Чай матчу - 1 ч. л.
Ванілін - 1 ч. л.
Розпушувач - 1 ч.л.
Вершки 20% - 250 мл
Яєчний жовток - 1 шт.
Крохмаль кукурудзяний - 1,5 ст.л.
Сироп горіховий - 60 мл
Ванільний цукор - 1 ч. л.
Какао - 1 ст.л.
Манго - 1 шт.
Калорійність: 241 кКал
Загальний час приготування: 55 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Друзі, хочу поділитися з вами дуже смачним, ніжним десертом, який подається порційно в склянках, він виграшно виглядає на святковому столі, вашим близьким однозначно сподобається така подача.
Якщо чесно, то я рідко готую подібні частування, але якщо готую, то намагаюся це зробити максимально смачно, а ще найважливіше для мене - це мінімум метушні, не люблю складні десерти, які потребують багато часу. У даному рецепті я використовую манго, але його запросто можна замінити на будь-які фрукти і ягоди, мені подобається з бананом і полуницею, але це вже справа смаку, та й прикрасити можна збитими вершками, вони вже точно не зіпсують десерт.
Отже, для початку підготуємо всі необхідні продукти для приготування десерту з бісквітом у склянці.
У миску виллємо йогурт, воб'ємо яйце, додамо борошно, цукор, чай Матчу, ванілін і розпушувач.
Порада! Якщо у вас немає чаю Матчу, не переживайте, замініть його на какао або взагалі пропустіть цей інгредієнт.
Гарненько перемішаємо за допомогою вінчика в однорідну масу.
Форму для випічки смажем маслом і виллємо тісто, відправимо в розігріту до 190 градусів духовку на 35 хвилин, готовність перевіримо дерев'яною шпажкою.
Розмір моєї форми - 15 сантиметрів у діаметрі.
Порада! Щоб бісквіт не пригорів і легко витягнувся з форми, застеліть дно форми пекарським папером.
Поки наш бісквіт випікається, займемося кремом.
У сотійник виллємо вершки, яєчний жовток і горіховий сироп, додамо крохмаль, какао-порошок, ванілін.
Поставимо на помірний вогонь і, перешкоджаючи, варимо до загустіння, потім накриємо харчовою плівкою і приберемо в прохолодне місце до повного остигання.
Готовий бісквіт витягнемо з форми і повністю остудимий.
За бажанням зріжте рум'яну корочку, я не зрізаю.
Бісквіт наріжемо на невеликі шматочки.
Потім на дно склянки викладемо трохи крему.
Далі шматочки бісквіту.
Трохи крему.
Очистимо авокадо від шкірки, видалимо кістку і наріжемо на маленькі шматочки, викладемо на бісквіт, повторимо шари.
Десерт з бісквітом в склянці готовий. Приємного апетиту!