Інгредієнти:
Гарбуз - 400 г
Яблуко - 2-3 шт.
Лимон - 1/2 шт. (або 1 маленький)
Цукор - 4-5 ст. л.
Калорійність: 130 Кал
Загальний час приготування: 35 хв. Ух!
Спосіб приготування:
У дитинстві я знала страви з гарбуза всього в трьох рецептах: в молочній каші, в якості начинки для пиріжків і в якості десерту. Зараз у моїй кулінарній скарбничці додалося багато нових цікавих рецептів, але я досі люблю ті, які готували бабуся і мама. Хочу поділитися з вами десертом. Один з моїх коханих у будь-яку пору року. Гарбуз з десерті дуже перетворюється, а все завдяки лимону. Гарбуз і яблуко стають схожими на цукати, при цьому зберігають свою соковитість.
Підготуємо необхідні продукти.
Гарбуз очистити від шкірки і насіння, нарізати невеликими ломтиками.
Лимон нарізати маленькими шматочками.
Викласти гарбуз у каструлю в один шар, посипати лимоном і цукром (приблизно 1 ст.л. на кожен шар). Шари повторити 2-3 рази.
Яблуко очистити від шкірки і серцевини, нарізати кубиками. Викласти одним шаром на гарбуз. Посипати цукром.
Поставити каструлю на вогонь, додати приблизно 50-70 мл. води. Довести до кипіння, готувати десерт на невеликому вогні під кришкою протягом 15-20 хвилин. Гарбуз і яблуко повинні бути м'якими, але зберегти форму. Подавати десерт теплим або охолодженим, на свій смак.
Приємного апетиту!