Інгредієнти:
Хурма - 1 шт;
Вершки 32% -ої жирності - 150 мл;
Коньяк - 2 ч. ложки;
Цукор - 2 год. Ложки;
Мьод рідкий - 1 ст. ложка;
Мигдальні пластівці - 1 ст. ложка.
Калорійність: 197 кКал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Такий десерт доведеться до речі до новорічного столу. У ньому вдало підібрані інгредієнти, які створюють оригінальний букет смаку. Для сервірування слід використовувати порційний посуд (вазочки, креманки).
Для приготування десерту потрібно взяти великий стиглий плід хурми, вершки 32% -ої жирності, коньяк, цукор, рідкий мід і мигдальні пластівці.
З хурми гострим ножем тонко зрізати шкірку, а м'якоть нарізати дрібними шматочками.
Розкласти хурму в креманки або порційні вазочки, обсипати цукром і збризкати коньяком.
Вершки злити в круту піну, додаючи в процесі підіймання мід.
Поверх хурми ложкою або за допомогою кондитерського мішка розкласти вершки. Ємності поставити в холодильник на 2 години.
Мигдальні пластівці викласти на суху сковороду, злегка підрум'янити і остудити.
Вершки обсипати мигдальними пластівцями.