Для приготування домашніх сосисок з курячого філе потрібно мінімум часу і продуктів. Сосиски виходять ніжними і дуже смачними. А подати їх можна з будь-яким гарніром за вашим смаком.
Інгредієнти
Для приготування домашніх сосисок нам знадобиться:
курячі грудки - 500 г;
вершки 10% - 100 мл;
яйце - 1 шт.;
сіль, спеції - за смаком;
вершкове масло для смаження.
Процес приготування
Куряче філе пропустити через м'ясорубку.
Додати у фарш вершки, яйце, сіль, спеції і добре перемішати.
Харчову плівку нарізати на прямокутники. Викласти на середину харчової плівки 2 столові ложки фаршу.
Загорнути фарш у харчову плівку, злегка утрамбувати, зав'язати плівку з одного боку і випустити залишки повітря. Зав'язати харчову плівку з іншого боку.
З цієї кількості продуктів виходить 11-12 домашніх сосисок.
У каструлі вскип'ятити воду, опустити в киплячу воду сосиски і варити 10-15 хвилин.
Готові сосиски вийняти шумовкою з каструльки з водою і акуратно зняти плівку. У сковороді розтопити вершкове масло, викласти сосиски в сковороду. Обсмажити до золотистого кольору.
Подати дуже смачні домашні сосиски з курячого філе з будь-яким гарніром.
Приємного апетиту!