Інгредієнти:
Домашня курка - 1 шт.
Вода - 300 мл
Морква - 1 шт.
Цибуля - 3 шт.
Помідори - 3 шт.
Солодкий перець - 2 шт.
Зелень - 1 пучок
Кукурудзяна крупа - 1 склянка
Сіль - до смаку
Калорійність: 120 Кал
Загальний час приготування: 1 год. 25 хв.
Спосіб приготування:
Приготувати домашню курку нескладно. Особливо якщо її потрібно зварити або загасити - варто просто збільшити час приготування, так як її м'ясо більш жорстке, ніж у інкубаторської. І, на мій погляд, в рази смачніше. Хоча кожен продукт можна приготувати так, що не відірватися.
Сьогодні готувала домашню курку в мультиварці з кукурудзяною крупою. Обід був на висоті: м'ясо м'яке, ніжне і соковите, а каша така ароматна і смачна, що сама пливла до рота. Кукурудзяну крупу я б рекомендувала брати або дрібного, або ж середнього помолу. А якщо вона у вас не в пріоритеті, то і зовсім замінити будь-який інший крупою, наприклад булгуром.
Води для приготування знадобиться мінімум. Щоб зварилася крупа, буде достатньо виділеного соку і жиру курки, а також соку овочів. Смак і аромат овочів настільки сильний, що додаткові приправи не знадобляться.
Підготувати необхідні інгредієнти.
Курку ретельно вимити, при необхідності вищипати залишки пір'я. Розрізати на порційні шматочки. До смаку посолити.
У розігріту чашу мультиварки викласти шматочки курки жирком вниз. У режимі «Смаження» обсмажити до рум'яної скоринки.
Цибулю очистити і нарізати дрібним кубиком. Викласти до м'яса.
Моркву очистити і натерти на великій терці. Викласти в чашу.
Перець очистити від плодоніжки і насіння. Нарізати соломкою і викласти до м'яса.
Помідори вимити і нарізати дрібним кубиком.
Влити воду і включити мультиварку в режим "Гасіння" "на 1 годину.
За цей час м'ясо добре звариться і стане ніжним, соковитим і смачним. Посолити бульйон.
Зсипати кукурудзяну крупу.
Розрівняти поверхню так, щоб вся крупа стала вологою. І включити знову режим «» Гасіння «» на 15 хвилин. А якщо крупа велика - то на 25-30.
Коли мультиварка подасть сигнал - вийняти чашу мультиварки, розсипати подрібнену зелень і перемішати.
Смачну домашню курочку з кашею подати на стіл у гарячому вигляді.
Приємного апетиту. Готуйте з любов'ю.