Літо дарує нам величезну кількість фруктів, які можна абсолютно по різному подати на стіл. Мені дуже подобається готувати фруктові шашлики. Готуються вони швидко, на столі виглядають чудово, смак мають приголомшливий. Фруктові шашлики подобаються і дорослим, і дітям, тому вони чудово виконують роль літніх десертів на різних вечірках і домашніх застіллях. Фрукти підходять будь-які, вибирайте на свій смак і насолоджуйтеся смачним ласощем.
Інгредієнти
Для приготування фруктових шашликів знадобиться:
ананас - 0,5 шт.;
груші - 1 шт.;
банани - 1-2 шт.;
полуниця - 5-6 шт.
Для соусу:
масло вершкове - 20 г;
мед - 3 ст. л.
(!) замість свіжого ананаса можна використовувати консервований.
Процес приготування
Підготувати фрукти. Вимити і обсушити.
Ананас розрізати навпіл, взяти одну половинку, розрізати ще раз навпіл і вирізати серцевину, її викинути, вона не використовується в їжі.
Нарізати ананас некрупними шматочками у вигляді трикутників.
Банан очистити і нарізати невеликими кружечками.
Грушу очистити від шкірки і нарізати невеликими шматочками.
Якщо полуниця велика, то розрізати її навпіл, а якщо некрупна, то залишити цілком.
Підготовлені фрукти скласти на страву.
Потім взяти шпажки і нанизати на них по черзі шматочки фруктів.
Для соусу помістити в ковшик вершкове масло, додати мед і розтопити все разом на вогні, довести до кипіння і проварити ще 2 хвилини.
Вимкнути вогонь, соус для фруктового шашлика готовий.
Взяти вогнетривку форму (можна сковороду), вистелити її фольгою, на фольгу викласти фруктові шашлики і рясно змастити їх отриманим соусом.
Фрукти готові для відправки в духовку.
Форму з фруктовими шашликами відправити в заздалегідь нагріту до 180 градусів духовку. Якщо є режим гриля, то можна включити цей режим (але не обов'язково).
Фрукти будуть готові приблизно через 7 хвилин. Вибирайте самі ступінь рум'яності.
Готові фруктові шашлики перекласти на тарілку і подавати на стіл. Окремо можна подати морозиво у вазочці.
Приємного апетиту!