Інгредієнти:
Гарбуз - 600 г
Вода - 100 мл
Калорійність: 24 Кал
Загальний час приготування: 25 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Нарешті настала осінь, а це означає, що почався гарбузовий сезон і можна насолоджуватися її неповторним смаком. Страв, де вона виступає головним інгредієнтом, дуже багато, але сьогодні я хочу розповісти, як приготувати гарбузове пюре в мультиварці - з придбанням такої диво-техніки готувати стало набагато легше.
Пюре, за цим рецептом, виходить дуже смачним, ніжним і малокалорійним. Його можна давати навіть дітям першого року життя, спираючись на раціон харчування новонароджених по місяцях. Адже складається воно тільки з гарбуза і невеликої кількості води. Ніякого цукру та інших підсолоджувачів додавати не потрібно, природної солодощі буде цілком достатньо. Але це не тільки їжа для немовлят, її також обожнюють люди, які дотримуються правильного харчування і стежать за своїм здоров'ям. Адже гарбузове пюре - це не тільки смачно, це ще й корисно!
Давайте почнемо!
Для приготування пюре з гарбуза в мультиварку підготувати продукти за списком до рецепту.
Гарбуз очистити, помити і нарізати середніми кубиками. Я використовувала гарбуз грушевидної форми - у неї насичений помаранчевий колір, а також щільний, соковитий і дуже солодкий м'якіш.
Підготовлені кубики викласти в чашу мультиварки і влити трохи чистої фільтрованої води.
Закрити кришку і вибрати режим «Варка». Готувати 20 хвилин до м'якості плоду.
Після чого акуратно, щоб не обпектися пором, перекласти гарбуз в чашу занурного блендера.
Збити до однорідної маси.
Ось і все, смачне і дуже корисне гарбузове пюре готове. Дати йому трохи охолонути і можна подавати на стіл або ж використовувати як основу для приготування інших страв.
Приємного апетиту!