Інгредієнти:
Гречка - 2 мультистакани
Фарш яловичий - 200 г
Шампіньйони - 300 г
Цибуля - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Олія рослинна - 3 ст.л.
Приправа «Трави італійської кухні» - 2 ч.л.
Сіль, перець - до смаку
Вода - 4 мультистакани
Свіжа зелень - до смаку
Калорійність: 108 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 30 хв.
Спосіб приготування:
Для приготування гречки з фаршем і грибами в мультиварку нам потрібні наступні компоненти:
Шампіньйони промиваємо. Очищаємо за бажанням - наприклад, якщо вони потемніли. Нарізаємо середніми кубиками. У мене гриби великі, я розрізаю кожен на 8 частин.
Мультиварку встановлюємо в режим «Випічка» і закидаємо гриби. Гасимо з відкритою кришкою до викіпання рідини. Це займе хвилин 20.
Тим часом цибулю нарізаємо дрібним кубиком.
Так само ріжемо моркву.
Закидаємо овочі в чашу до грибів, вливаємо масло і обсмажуємо під кришкою 5-7 хвилин.
Далі відправляємо в мультиварку розморожений фарш і спеції: сіль, чорний мелений перець і приправу «Трави італійської кухні» до смаку. Оскаржуємо ще 5-7 хвилин.
Гречку промиваємо і відправляємо до інших інгредієнтів. Перемішуємо і прогріваємо 3-5 хвилин, щоб крупа ввібрала всі соки м'яса, грибів і овочів.
Потім вливаємо гарячу воду, трохи заважаємо, закриваємо кришку і залишаємо страву самостійно готуватися до відключення приладу. У мене на це пішло 25-30 хвилин.
Наприкінці приготування обов'язково додаємо в кашу свіжу зелень.
Перемішуємо і наполягаємо гречку з фаршем і грибами в мультиварку під кришкою ще хвилин 5-10.
Страва готова! Подаємо до столу, прикрасивши свіжою зеленню. Приємного апетиту!