Інгредієнти:
Курка - 500 г
Гречка - 1 склянка (220 г)
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Масло вершкове - 30 г
Сметана - 3 ст.л.
Сир - 150 г
Сіль, спеції - до смаку
Калорійність: 273 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Гречка з куркою - традиційне і дуже смачне поєднання. Можна окремо приготувати гречку і курку, теж буде смачно. Але що, коли спробувати приготувати їх разом, у духовці? Та зі сметанною, та під сиром? Звучить вже смачно, так що не будемо зволікати і приступимо до приготування.
Ось продукти, які нам знадобляться для приготування гречки з куркою в духовці з сиром. Частини курки ви можете взяти будь-які: крильця, грудку, бідришки. Я вибрала сьогодні курячі гомілки. Зі спецій у мене - мелений коріандр і сухий майоран.
Форму для запікання смажем маслом, розподілимо промиту гречку.
Цибулю дрібно поріжемо, додамо до гречки, трохи посолимо.
Викладемо на гречку курку, посолимо і додамо обрані спеції.
Обмажемо курку сметаною, між шматочками покладемо вершкове масло.
Додамо в форму 1,5 склянки води. Натрьом сир і щільно вкриємо їм нашу страву, вийде така сирна "кришечка" ", під якою курочка і гречка відмінно приготуються.
Поставимо гречку з куркою під сиром в духовку на 40-50 хвилин при температурі 190 ° С, час залежить і від вашої духовки, і від розмірів шматочків курочки. Якщо сир стане засмажуватися швидше потрібного часу, накрийте страву фольгою, змащеною рослинною олією. Ось така страва у нас вийшло. Аромати стоять чудові!
Діліть страву на порції, розкладайте по тарілках і негайно подавайте. Гречка просочилася соками курки і сметаною, курочка вийшла ніжною і ароматною, сирна корочка просто тане в роті! Пригощайтеся, гречка з куркою під сиром вийшли чудовими!
Додайте зелень і овочевий салатик, приємного апетиту!