Смачний рецепт приготування гречки з цибулею і яйцями в домашніх умовах. Гречка з цибулею і яйцями рецепт з фото за кроками
Інгредієнти для гречки з цибулею і яйцями на 3 порції
Гречана крупа
(400 г.)
Цибуля ріпчаста
(1 шт.)
Куряче яйце
(2 шт.)
Харчова сіль
(2 ч. ложк)
Універсальна приправа
(1 ч. ложк)
Олія (1
ст.ложк)
Рецепт приготування гречки з цибулею та яйцями за кроками
Крок 1
Гречка з цибулею і яйцями відмінно підходить для сніданку, так як виходить досить ситною і корисною стравою. Готувати її дуже просто, і часу на готовку йде мало. Я зазвичай готую гречку заздалегідь, відразу на два дні. Краще за все зварити її ввечері, щоб за ніч вона наполягла. Спочатку гречану крупу треба перебрати.
Крок 2
У каструлю середніх розмірів наливаємо півтора літра води. Можна вскип'ятити цю кількість води в чайнику і налити в каструлю, так вийде трохи швидше. Додаємо у воду сіль і універсальну приправу, даємо закипіти і засипаємо туди гречану крупу.
Крок 3
Чекаємо, коли гречка ще раз закипить, потім зменшуємо вогонь, накриваємо кришкою і варім протягом півгодини. Перемішувати гречку не треба, щоб вона не перетворилася на кашу, а вийшла розсипчастою.
Крок 4
Цибулину очищаємо від лушпиння і нарізаємо на середні кубики.
Крок 5
У сковорідку наливаємо масло, даємо йому нагрітися і кладемо цибулю. Трохи оскаржуємо його, періодично перешкоджаючи.
Крок 6
Додаємо до цибулі половину приготованої гречки і перемішуємо.
Крок 7
Акуратно розбиваємо в гречку два яйця.
Крок 8
Все добре перемішуємо, щоб яйця повністю змішалися з гречкою. Зменшуємо вогонь, накриваємо кришкою і залишаємо томитися протягом п'яти хвилин.
Крок 9
Гречка з цибулею і яйцями готова. Її добре подавати з овочами, зеленню і майонезом. Приємного апетиту!