Інгредієнти:
Гречана крупа - 200 г
Тушонка - 300 г
Вода - 500 мл
Сіль - до смаку
Калорійність: 173 Ккал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Для приготування гречки з тушонкою в духовці потрібно всього 4 інгредієнти (включаючи воду і сіль). Смак готової страви сильно залежить від смаку тушонки: будуть консерви якісні та ароматні - вийде смачнятина; буде туфта в банку - гречою результат не врятуєш, вона не винна (і мій рецепт - теж).
Засинаємо в вогнетривку ємність гречану крупу і перемішуємо її з тушонкою, щоб остання виявилася якомога більш рівномірно розподілена по всій площі посуду.
Заливаємо воду.
Ставимо гречку з тушонкою в духовку (ХОЛОДНУ!), включаємо температурний режим 220 градусів з циркуляцією повітря або 240 без циркуляції, а час вибираємо 40-45 хвилин. З цієї точки зору якраз дуже зручна скляна форма - в такій добре видно, викіпіла вода чи ні. Якщо встановлено таймер, там слід вибрати 40 хвилин.
Після вилучення з духовки гречці з тушонкою слід дати охолонути п'яток хвилин. Солити має сенс кожному їдальню у своїй тарілці.