Інгредієнти:
Черемша - 100 г
Плавлений сирок - 1 шт.
Яйце - 2 шт.
Багет білий - 1 шт.
Майонез - 1 ст.л.
Олія рослинна - 1 ст.л.
Сіль, перець - до смаку
Калорійність: 225 Ккал
Загальний час приготування: 35 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Запропонована закуска стане найкращим ситним і корисним сніданком. Родзинка гренок криється в черемші, саме ця зелень надає їм незвичайний смак. Поєднання плавленого сиру і яйця вважається класикою, перевіреною роками. До цих компонентів зазвичай додається часник. У даному варіанті часник замінюємо черемшою, хоча смак майже не змінюється, оскільки черемша має виражений часниковий присмак.
М'який плавлений сирок подрібніть за допомогою терки з дрібними отворами. Сирну стружку вкладіть у глибоку ємність.
Яйця відваріть заздалегідь до крутого стану, остудіть їх у прохолодній воді, зніміть шкаралупу, також натріть на дрібній терці, додайте до сиру.
Черемшу ополосніть, висушіть на рушник, виклавши поштучно. Наріжте її максимально дрібно, додайте до яйця і сиру.
Суміш заправте майонезом, присипте сіллю і перцем.
Компоненти перемішайте, отримуючи м'яку та липку масу.
Багет наріжте на шматки однакової товщини.
Обсмажте їх на сковороді, попередньо змастивши її поверхню рослинною олією. Хліб смажте на сильному вогні, щоб він швидко підруменівся зверху, при цьому залишився м'яким всередині. Довга смаження на повільному вогні зробить грінки сухими і твердими.
Грінки повністю остудіть, на кожен екземпляр нанесіть яєчно-сирну масу.
Перед подачею прикрасьте грінки з черемшою, плавленим сиром і яйцем улюбленою зеленню.
Приємного апетиту!