Інгредієнти:
Лаваш тонкий - 80 г
Курячі яйця - 2 шт.
Рис круглий - 60 г
Вода - 150 мл
Сир твердий - 60 г
Сметана - 1,5-2 ст.л.
Сіль, перець - до смаку
Олія рослинна - 1 ст.л.
Калорійність: 178 кКал
Загальний час приготування: 35 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготувати всі необхідні продукти для рулету з лаваша з рисом. Лаваш вибрати тонкий, без спецій і добавок. Курячі яйця відварити заздалегідь - 8-10 хвилин, після остудити і почистити.
Рис перекласти в сотейник або каструлю, залити водою, поставити на вогонь і довести до кипіння. Варити під кришкою 12-15 хвилин. Через час трохи остудити його.
Охолоджений рис перекласти в миску. Очищені курячі яйця натерти на середній терці, додати в миску з рисом.
Твердий сир вибрати з вершковим присмаком або смаком топленого молока. Натерти сир середньою стружкою і додати в миску з яйцями і рисом.
Додати до всіх інгредієнтів сметану, сіль і перець до смаку. Можна також додати трохи сухого часнику.
Ретельно перемішати всі інгредієнти між собою, зняти пробу і відрегулювати смак під себе.
Розкласти лаваш на робочій поверхні. На край лаваша викласти підготовлену рисову начинку.
Згорнути лаваш рулетом так, щоб начинка була всередині.
Тепер розрізати рулет на дві половини.
Підсмажити лаваш на злегка змащеній маслом сковороді. Смажити з кожної сторони по 1-1,5 хвилини. Готовий лаваш з рисом подавати до столу відразу, вийшло дуже смачно!
Приємного вам апетиту!