Інгредієнти:
Хліб сірий - на 4 порції
М'який творожний сир - 150 г
Сир з блакитною цвіллю - 50 г
Хамон або пармська шинка - 5-6 ломтиків
Інжир - 3-4 шт.
Бальзамічний крем - 2 ч. л.
Петрушка - кілька гілочок
Калорійність: 201 кКал
Загальний час приготування: 15 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Грінки з хамоном, інжиром і двома видами сиру - дуже смачна і ефектна закуска. Її можна приготувати на вечерю для посиденьок з подружками, а можна сміливо поставити на святковий стіл, її точно оцінять всі гості. Дуже добре закуска поєднується до смаку з сухим шампанським, а також з білим і червоним вином.
Для приготування грінок з хамоном, інжиром і сиром підготуйте продукти за списком. Інжир акуратно помийте, обсушіть паперовим рушником.
Хліб я взяла для цього рецепта з цільнозернового борошна - чіабатту. Наріжте хліб зручними брухтами. Розігріть сковороду-гриль, підсушіть хліб до стану гренок з обох сторін.
Викладіть грінки на дерев'яну поверхню, дайте їм повністю охолонути.
Змажте грінки тонким шаром м'якого вершкового сиру.
Сир з блакитною цвіллю розкрисьте невеликими шматочками, посипте ними шар вершкового сиру.
Хамон або пармську шинку потрібно порвати руками на невеликі ломтики. Викладіть шинку наступним шаром на грінки.
Інжир наріжте четвертинками або кружечками, викладіть на шинку.
Прикрасьте грінки свіжими листочками петрушки.
Грінки з хамоном, інжиром і двома видами сиру готові. Істинно королівська страва і за зовнішнім виглядом, і за смаком.
Поливати грінки бальзамічним кремом слід тільки перед самою подачею.