Інгредієнти:
Лаваш (тонкий) - 2 штуки;
Оселедець (банкетний) - 16 шматочків;
Картопляне пюре - 8 ст. ложок;
Свіжа зелень (кріп, перо цибулі, листовий салат...)
Цибуля ріпчаста - за бажанням;
Майонез у кількості - до смаку.
Калорійність: 230 кКал
Загальний час приготування: 10 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Пропоную просту і смачну закуску - рулет з лавашу з оселедцем і картопляним пюре. Картопляне пюре потрібно приготувати заздалегідь за своїм улюбленим рецептом. Беріть оселедець солоний, вже очищений і нарізаний шматочками - банкетний в олії або цілий, але тоді очистіть і наріжте його самі. Замість оселедця підходить практично будь-яка риба на ваш смак і не тільки солона, але і копчена, особливо, гарячого копчення і навіть шпроти.
Готуйте рулет практично перед подачею, інакше при тривалому зберіганні в готовому вигляді він розмокне від соковитості начинки...
Підготуйте інгредієнти:
На половину або третину розгорнутого лаваша намажте картопляне пюре.
На іншу частину лаваша нанесіть тоненький шар майонезу і всю поверхню посипте рубаною зеленню.
Покладіть шматочки солоного оселедця в один або два ряди.
За бажанням додайте тонко нашинковану ріпчасту цибулю і скрутіть рулет.
Рулет готовий, його потрібно нарізати поперек на порційні шматочки.
Рулет з лаваша з оселедцем може бути як повсякденною стравою, так і поданий на святковий стіл, наприклад, на День захисника Вітчизни 23 лютого.
Приємного апетиту!