Інгредієнти:
Хліб білий (тостовий) - 7 ломтиків
Крабові палички - 200 г
Креветки (готові, очищені) - 50 г
Олія рослинна - 5 ст.л.
Зелень (петрушка, кріп) - до смаку
Перець чорний (мелений) - за смаком
Сіль - до смаку
Калорійність: 226 кКал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Грінки з крабово-креветочной пастою - не самий бюджетний варіант, але вже точно набагато корисніше магазинних аналогів. До того ж, грінки виходять не зі штучним ароматом креветок, а з приємним креветочним смаком і запахом, який починає доноситися з кухні, як тільки противень з майбутніми грінками виявляється в гарячій духовці. За бажанням крабові палички можна замінити на натуральне м'ясо краба.
Для рецепту знадобляться готові креветки. Заморожених креветок відварюємо до готовності. Якщо це пресерви, то розсол зливаємо, а креветок просушуємо.
Крабові палички можна використовувати охолоджені або заморожені. Заморожені палички заздалегідь повністю розморожуємо.
Білий хліб можна взяти тостовий в нарізці, а можна використовувати ситний хліб, який потрібно нарізати на ломтики товщиною близько 1 см.
Духовку відразу включаємо розігріватися до температури 190-200 градусів. Противник застеляємо пекарським папером.
У чашу блендера викладаємо крабові палички, нарізані на довільні шматочки, креветок, зелень, додаємо сіль, перець і рослинну олію.
Подрібнюємо інгредієнти до пастоподібного стану. Пробуємо на сіль, якщо необхідно - додатково солимо. Перевіряємо консистенцію: повинна вийти паста, яка підходить для намащування суміші на хліб. Якщо паста суховата, додаємо ще трохи рослинної олії і вмикаємо блендер ще на кілька секунд.
З ломтиків хліба зрізаємо корочки.
Намазуємо кожен шматочок хліба з двох боків крабово-креветочною пастою. На кожну сторону хліба у мене пішло по 1 ч.л. пасти. Намазані ломти хліба нарізаємо на шматочки бажаної форми і розміру. Я частину гренок порізала кубиками, а частину - брусочками.
Викладаємо майбутні грінки в один шар на підготовлений противень. Відправляємо в розігріту духовку запікатися на 10 хвилин, потім дістаємо противень з духовки, грінки перевертаємо і запікаємо ще 10 хвилин. Далі, якщо хочеться більш хрустких грінок, вимикаємо духовку і залишаємо противень у вимкненій духовці ще на 10 хвилин.
Грінки з крабово-креветочной пастою готові, даємо їм охолонути, перекладаємо в відповідний посуд і подаємо.
Можна до супу або бульйону, можна до пива в наборі з іншими закусками, а можна просто похрустіти.
Приємного апетиту!