Інгредієнти:
Філе курячого стегна - 500 г
Молоко - 150 мл
Сметана - 60 г
Цибуля ріпчаста - 2 шт.
Борошно - 1 ст.л.
Часник - 2 зубчики
УКРОП - 2 ст.л.
Сіль - до смаку
Спеції - до смаку
Олія - 4 ст.л.
Калорійність: 149 Ккал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Для початку підготуйте всі необхідні продукти для приготування узбецької страви Гульчехра з курки.
Філе курячого стегна промийте, обсушіть і викладіть на розпечену сковороду з рослинним маслом.
Обсмажте на сильному вогні до рум'яності, переверніть і обсмажте з іншого боку до рум'яності, посоліть, приправте спеціями.
Розігріть сковороду з рослинною олією, обсмажте цибулю, нарізану півкільцями, до рум'яності.
Додайте борошно, перемішайте.
Влийте молоко, додайте сметану, прогріть.
Залийте цибулево-молочною сумішшю курку, накрийте кришкою і томіть близько 25 хвилин.
Посипайте рубаним часником і кропом, перемішайте і гасіть ще хвилин 5.
Смачна, ароматна узбецька Гульчехра з курки готова, подавати потрібно в гарячому вигляді з будь-яким гарніром.