Інгредієнти:
Масло вершкове - 50 г
Олія рослинна - 50 г
Молоко - 150 мл.
Цукор - 170 г
Ванільний цукор - 1 пакетик
Борошно - 250 г
Розпушувач тесту - половина пакетика
Яйце - 2 шт.
Полуниця - 500 г
Кокосова стружка - 4 ст. л.
Цукрова пудра - 3 ст. л.
Калорійність: 205 кКал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Сезон полуниці добігає кінця, тому, наостанок пропоную пригоститися красивим і дуже смачним пирогом з цієї ягоди! У вас повинен вийти дуже ніжний, смачний пиріг, з кокосовою родзинкою!
Отже візьмемо такі продукти
Збиваємо яйця з цукром до біла.
300 грам полуниці поріжемо на половинки і засипаємо 2 ст.л. Кокоса.
У збиті яйця додамо вершкове масло розтоплене і масло рослинне, в також молоко. Розмішаємо. Далі додаємо борошно і розпушувач. Все добре розмішаємо ще раз і виллємо у форму діаметром 26 сантиметрів, змащену маслом.
Тепер зверху викладаємо нашу полуницю. І посипаємо зверху ще кокосом.
Ставимо в духовку на 45 хвилин, випікаємо при 180 градусах.
Готовий, остиглий пиріг зверху прикрашаємо залишилася полуницею, порізаною навпіл. Поливаємо її цукровою пудрою змішаною з ложкою води. Можна просто посипати цукровою пудрою, це на ваш розсуд.
Полуничний пиріг готовий.
Приємного апетиту!