Інгредієнти:
Свинина - 700 г
Шампіньйони - 500 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Томатна паста - 2 ст.л.
Борошно пшеничне - 1-2 ст.л.
Сіль, перець - до смаку
Калорійність: 155 Ккал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Для приготування гуляшу зі свинини з шампіньйонами підготуйте продукти за списком інгредієнтів.
М'ясо наріжте як вам зручно.
Присипте перцем. Перемішайте, щоб перець потрапив на всі шматочки.
Обсмажте м'ясо на невеликій кількості рослинної олії (вистачить 2-3 ст.л.) до рум'яної скоринки.
Нагрів - сильний.
Додайте нарізану кубиками цибулю та борошно.
Смажте, завадячи, пару хвилин.
Нагрів той же.
Додайте воду, щоб вона покривала майже все м'ясо.
Накрийте кришкою ємність, зменшіть нагрів і гасіть м'ясо до готовності. У мене воно вже через 30 хвилин було м'яким і ніжним.
Потім додайте томатну пасту та гриби.
Перемішайте. Гасіть хвилин 10.
Наприкінці приготування додайте сіль до смаку.
Гуляш зі свинини з шампіньйонами готовий.
Подавайте тут же.
Приємного апетиту!