Інгредієнти:
Філе індички - 500 г
Айва велика - 1 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Розмарин - гілочка
Сіль і перець - до смаку
Приправа для м'яса - 1 ч. л.
Олія рослинна - 1 ст.л.
Часник - 1 зубчик
Калорійність: 90 Кал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготуйте необхідні продукти для запікання індички з айвою в духовці. Індичку, айву, цибулю, часник і розмарин помийте, обсушіть насухо.
Наріжте філе індички великими шматочками, покладіть в глибоку миску, посипте сіллю і перцем, а також улюбленою приправою для м'яса. Гарненько перемішайте, залиште на пару хвилин маринуватися.
Розігріть у сковороді зовсім трохи рафінованого рослинного масла, викладіть у нього шматки індички і швидко обсмажте з усіх боків до красивої рум'яної скоринки.
У цю ж олію викладіть ломтики очищеної від серцевини айви і так само швидко обсмажте. Це додасть готовій страві унікальний смак і аромат.
На дно форми, в якій будете запікати страву, покладіть шматки обсмаженої індички, подрібнену цибулю, часник і розмарин.
Між шматками індички покладіть ломтики айви, влийте трохи води з чайника. Накрийте форму фольгою і відправте її в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 30-40 хвилин без конвекції.
Дуже смачна, соковита і ароматна індичка з айвою готова.
На гарнір найкраще підійде варений рис або картопляне пюре. Приємного.