Інгредієнти:
Філе індички - 500 г
Сир - 100 г
Шампіньйони - 50 г
Ананас консервований 250 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Олія - 1 ст.л.
Спеції - до смаку
Калорійність: 113 кКал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Дуже ситну і некалорійну страву з індички можна приготувати досить швидко і з мінімуму інгредієнтів. Пропоную вашій увазі рецепт запеченого в духовці філе індички з ананасом і сиром.
Філе індички більш дієтичне, ніж куряче, в іншому ж воно дуже до смаку схоже на куряче. Поєднання м'яса індички з ананасом і сиром - просто божественно смачне. Соковитий і ароматний ананас, ніжна індичатина і вершкова сирна скоринка в комбінації дадуть нам відмінну страву, гідну святкового столу.
Для приготування відбивних з індички з ананасами в духовці нам знадобляться такі продукти: філе індіанки, сир твердий, ананас свіжий або консервований, шампіньйони, цибуля ріпчаста, олія, помідори черрі, спеції.
Філе індички нарізаємо на порційні пластини 3-4 см товщиною і відбиваємо кожне філе з обох сторін за допомогою кухонного молотка. Також солимо і перчимо кожне філе з обох сторін. Можна використовувати також спеції для м'яса за вашим бажанням.
Шампіньйони очищаємо від плівки і нарізаємо тонкими пластинами, цибулю нарізаємо кільцями.
Твердий сир натираємо на середній терці, ананаси можна залишити кільцями, а можна розрізати на половинки.
Противник застилаємо пергаментним папером і поливаємо папір невеликою кількістю рослинної олії. Викладаємо шматочки індичикового філе в один шар на противір.
Зверху викладаємо пластини шампіньйонів в один шар.
Викладаємо колечки цибулі і кружечки ананаса.
Рясно посипаємо кожне філе натертим сиром. Відправляємо противень з м'ясом у розігріту до 170 градусів духовку на 25-30 хвилин.
До столу запечене в духовці філе індички з сиром і ананасом (відбивні) подаємо гарячим з овочевим салатом, рисом, відвареною картоплею. Можна прикрасити філе помідорами черрі і зеленню.
Приємного апетиту!