Інгредієнти:
Філе індички - 400 г
Цибуля ріпчаста - 50 г
Морква - 1 шт.
Баклажан - 1 шт.
Кабачок - 1 шт.
Часник - 1 зубчик
Олія рослинна - 3 ст.л.
Лимонний сік - 2 ст.л.
Сіль і перець - до смаку
Калорійність: 81 Кал
Загальний час приготування: 50 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Візьміть всі продукти для приготування філе індички з баклажанами і кабачками в духовці. Цибуля, морква і часник почистіть, помийте всі овочі та індичку, обсушіть все паперовими рушниками.
Наріжте індичку великими кубиками, додайте крупно нарізані моркву і цибулю.
Обріжте на кабачці і баклажані хвостики, самі овочі наріжте також великими шматками, подрібніть часник.
Щоб індичка вийшла соковитою, а баклажан не став гумовим, запікати страву бажано в рукаві, оскільки всі інгредієнти потрібно часто перемішувати. Перекладіть м'ясо з овочами в рукав, влийте масло і лимонний сік, присипте сіль і мелений перець до смаку.
Зав'яжіть рукав з обох сторін, ретельно все перемішайте, викладіть у форму для запікання і відправте в попередньо розігріту до 190 градусів духовку в режимі без конвекції на 40-50 хвилин. Кожні 15 хвилин потрібно струсити пакет, щоб шматки індички не склеювалися між собою, а всі ломтики баклажана просякнулися соками.
Індичка з баклажанами і кабачками в духовці готова, можна подавати на стіл. Соковито, смачно і корисно.
Приємного.