Інгредієнти:
Філе індички - 400-450 г
Баклажани - 2 шт.
Помідори - 2 шт.
Цибуля - 1 шт.
Часник - 4 зубчики
Хмелі-сунелі - 1 ч.л.
Сіль, перець - до смаку
Оливкова олія - 2 ст.л.
Калорійність: 67 Кал
Загальний час приготування: 1 год. 30 хв.
Спосіб приготування:
Для приготування філе індички з баклажанами і помідорами в духовці підготувати зі списку необхідні інгредієнти.
У баклажанів відрізати хвостики. Розрізати баклажани вздовж на 4 частини і нарізати шматочками товщиною близько 5 мм.
Чверть-кільцями нарізати цибулю і платівками часник, додати до баклажанів.
Ломтиками товщиною 5 мм нарізати помідори, додати їх в миску.
Філе індички добре промити водою і обсушити паперовими рушниками. Нарізати філе шматочками 2-2.5 см і додати до овочів.
Додати в миску сіль, перець і хмелі-сунелі. Влити оливкову олію, добре все перемішати. Залишити маринуватися на 20 хвилин.
Викласти індичку з овочами у форму для запікання.
Розігріти духовку до 180 градусів, поставити в неї форму і запікати 1 годину. Приблизно в середині готування акуратно перемішати вміст у формі, а потім ще через 15 хвилин.
М'ясоїдам запечене в духовці філе індички з баклажанами і помідорами сподобається в такому вигляді, а для більшості це буде хорошим доповненням до будь-якого гарніру.
Приємного апетиту!