Інгредієнти:
Філе індички - 500 г
Шампіньйони - 200 г
Сметана - 150 г
Часник - 2 зубчики
Окріп - 1 склянка
Перець, сіль - до смаку
Паприка мелена - за смаком
Базилік - за смаком
Калорійність: 62 ККал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Індичка з грибами в сметані - смачна і проста страва на кожен день. Експериментувати можна з будь-якими грибами, від простих шампіньйонів до благородних білих грибів, таким чином отримуючи новий смак страви. Я використовувала шампіньйони, попередньо вирішивши їх обсмажити. На мій погляд, так виходить смачніше. Таку страву чудово подати до сніданку або вечері з будь-яким гарніром.
Для приготування індички з грибами в сметані підготувати всі необхідні продукти.
Філе індички нарізати шматочками близько 2 см.
З'єднати спеції і посипати ними нарізане м'ясо.
У сковороді розігріти соняшникову олію і обсмажити філе індички до рум'яної скоринки з усіх боків. Потім м'ясо посолити.
Додати наперед підсмажені шампіньйони і сметану. Якщо використовувати сирі шампіньйони, то спочатку обсмажити їх з індичкою і тільки після цього додавати сметану.
Додати в сковороду окропів, перемішати весь вміст і готувати 15 хвилин. В самому кінці додати в сковороду подрібнений часник, накрити знову кришкою і зняти з вогню.
Через 10 хвилин чудову індичку з грибами в сметані можна подавати до столу. У мене порція з картопляним пюре.
Приємного апетиту!