Інгредієнти:
Куряча печінка варена - 250 г
Курячі яйця - 2 шт.
Цибуля червона - 1 шт.
Морква по-корейськи - 120-150 г
Сир твердий - 80 г
Майонез - 3 ст.л.
Сіль, перець - до смаку
Калорійність: 176 кКал
Загальний час приготування: 2 ч.
Спосіб приготування:
Підготувати всі продукти для салату «Млин» з корейською морквою і курячою печінкою. Печінка заздалегідь відварити, остудити.
Підготувати тарілку для салату. Курячу печінку натерти на середній терці, викласти першим шаром. Сіль і перець у салат додавати за своїм смаком.
Змастити шар печінки майонезом.
Далі очистити і ополоснути цибулю, при бажанні її можна замаринувати в оцті або просто обдати окропом, щоб пішла гіркота. У мене солодкий лук, тому я просто його дрібно нарізала. Викласти цибулю наступним шаром.
Курячі яйця відварити в киплячій воді 10 хвилин, після остудити і почистити, ополоснути. Натерти яйця на дрібній терці і викласти наступним шаром. Змастити яйця невеликою кількістю майонезу.
Твердий сир натерти на дрібній терці, викласти поверх яєць.
Змастити шар салату майонезом.
Завершальним шаром викласти моркву по-корейськи.
Салат «Млин» з корейською морквою і курячою печінкою готовий. Залишилося просякнути його кілька годин у холодильнику і подати до столу.
Приємного апетиту!