Канапе «Рибні яйця»

Назва страви не найблагозвучніша, але саме під такою я її знайшла в інтернеті, а придумати самій щось краще не вийшло. Готується закуска на раз-два (правда, так само швидко і з'їдається), підійде для будь-якого святкового столу, а вже для новорічного і поготів.

Інгредієнти для «Канапе» Рибні яйця «»:

• Крекер (солоний) - 25 шт
• Яйце куряче (варене) - 3 шт
• Ікра рибна/Ікра (мойви, червона) - 90 г
• Зелень (на прикрасу)

Час приготування: 20 хвилин

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Канапе» Рибні яйця «»:

Незважаючи на святковий вид готових канапе, склад продуктів дуже простий і мінімальний. Я використовувала ікру мойви, так як готувала як закуску на звичайну вечерю (ну, може злегка романтичну), а на Новий рік можна використовувати червону ікру, буде ще смачніше і виглядати побагачливо.

Для початку зваримо яйця вкруту. Я завжди при варінні додаю у воду трохи солі - навіть, якщо яйця і тріснуть, то не витечуть. Очищаємо відварені яйця і нарізаємо тонкими кружечками. У мене для цих цілей є спеціальна нарізка, так що часу це зайняло дві хвилини.

Приготування закінчені, приступаємо до складання канапе. На страву викладаємо крекери.

Зверху кружечки яйця.

Останнім компонентом є ікра, її викладаємо на яйце приблизно по підлогу чайної ложки.

Залишився останній штрих - прикрасимо все це творіння наших рук зеленню і можна подавати на стіл. Незважаючи на такий мінімальний склад продуктів, їх поєднання виявилося дуже органічним і канапе з страви просто полетіли.

На Новий рік всім нам хочеться щоб стіл був багатий, але при цьому, щоб ми якомога менше часу провели на кухні. Запропоновані мною канапешки з легкістю впораються з обома завданнями.

З Різдвом і наступаючим Новим роком всіх!