Інгредієнти:
Сьомга слабосолена - 100 г
Сир творожний вершковий - 120 г
Авокадо - 1 шт.
Сіль, перець - до смаку
Укроп - 3-4 гілочки
Батон - 1 шт.
Оливки - для прикраси
Лимон - 1 шт.
Калорійність: 187 кКал
Загальний час приготування: 35 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготувати продукти для приготування канапе з червоною рибою, авокадо, творожним сиром і оливками.
Хліб нарізати на шматочки товщиною 1 см або трохи більше, підсушити на сковороді або в духовці. На фото у мене 9 шматочків, але в цілому готової намазки вистачило на 15 канапешок.
Вершковий творожний сир викласти в тарілку, посолити і поперчити, додати подрібнений кріп і перемішати.
Авокадо розрізати навпіл, видалити кісточку і ложкою вийняти м'якоть. Полити соком половини лимона, щоб м'якоть не потемніла, а потім розім'яти виделкою.
Додати м'якоть авокадо до творожного сиру. Масу добре перемішати.
Нанести пасту на хліб, на підсушену сторону.
Сьомгу нарізати смужками. На шпажку нанизати оливку, потім смужку риби. Вставити шпажку в хліб. Канапе з червоною рибою, авокадо і творожним сиром готові.
Прикрасити канапе зеленню кропу або петрушки, подати до столу.
Приємного апетиту!