Інгредієнти:
Варена ковбаса - 50 г
Сир Голландський - 50 г
Свіжий огірок - 0,5 шт.
Хліб - 50 г
Зелень петрушки - 1 гілочка
Калорійність: 214 кКал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Крихітні бутерброди, насаджені на шпажки, можна відправити в рот не відкусуючи. Це незамінна закуска для шведського столу, фуршетів і банкетів.
Взагалі-то, для таких закусок можна взяти що завгодно - солодкий перець, солону рибу, оливки і маслини, шматочки фруктів, шинку і багато іншого, у нас же - найпростіші канапе з ковбасою і сиром. Для свіжості додамо огірок і листики петрушки.
Для приготування канапе з ковбаси і сиру на шпажках візьміть продукти за списком. Скільки взяти продуктів, залежить від кількості їдців і вашого бажання, тому масу я вказала довільну.
Наріжемо хліб, сир і ковбасу товщиною приблизно 1 сантиметр. Огірок я нарізала наіскосок для збільшення площі. У мене є спеціальні вирізки, які значно скорочують час приготування цих маленьких закусок.
Вирізаємо формою-вирубкою, набираючи по черзі хліб, сир, ковбасу і огірок. Якщо вирубок немає, то доведеться орудувати ножем, вирізаючи квадратики, трикутники або ромбіки.
Насаджуємо вирізані канапе на шпажки.
Таких канапе різної форми вирізаємо, скільки необхідно для частування.
Подаємо канапе з ковбасою і сиром до столу, прикрасивши зеленню. В очікуванні запрошення до столу гості можуть трохи перекусити.