Інгредієнти:
Хліб сірий - 4 ломтики
Буряк відварений - 100 г
Сир творожний (вершковий) - 1 ст.л.
Часник - 1 зубчик
Оселедець слабосолений (філе) - 70-100 г
Огірок маринований - 1-2 шт.
Калорійність: 197 кКал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Канапе з оселедцем на буряковій подушці - це черговий мій експеримент, хоча і нічого нового)). У цій яскравій закусці поєднуються всім знайомі і смачні інгредієнти.
Бурякова «» подушка «» - без майонезу, дуже ніжна, вона чудово лягає на ломтики темного хліба.
Бажано, щоб оселедець був малосольним, можна не заморочуватися з чисткою, а купити вже готове філе.
Огірки у мене гострі, хрусткі. Загалом, закусочка вийшла що треба.
Часник додається за бажанням, головне - не переборщити, щоб була легка "нотка" "пікантності.
Канапе краще зафіксувати шпажкою або зубочисткою, так буде зручніше їсти.
Кількість продуктів довільна, все залежить від того, скільки ви хочете зробити за кількістю.
Буряк заздалегідь відварити і остудити. Часник очистити.
Оселедець почистити, нарізати смужками.
Огірок нарізати пластиками.
Буряк почистити, скласти в блендер. Туди ж відправити часник і сир.
Подрібнити.
Хліб тонко нарізати.
Викласти по ложці буряка на хліб.
Зверху розкласти оселедець.
І в кінці - огірок.
Все, канапе з оселедцем на буряковій подушці готові. Приємного апетиту.