Інгредієнти:
Капуста білокачанна - 1 шт. середнього розміру;
Цибуля ріпчаста - 2 шт;
Яблуко - 1 шт;
Ізюм - 0,5 склянки;
Імбир свіжий - 4 см;
Цукор - 1 ст. ложка;
Оцет яблучний - 2 ст. ложки;
Каррі - 1 год. ложка (за смаком);
Олія рослинное- 2 ст. ложки;
Паста томатна - 1 ст. ложка;
Сіль, перець - до смаку.
Калорійність: 101 ККал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Тушкована капуста дуже корисний гарнір, який любить далеко не кожен, до того ж він швидко набридає. Я пропоную додати в нього деякі інгредієнти, які внесуть родзинку і додадуть особливу пікантність страві, яка припаде до смаку навіть тим, хто не дуже любить білокачанну капусту.
Інгредієнти:
Капусту нашинкувати, залити оцтом, перетерти пальцями.
Цибулю та імбир дрібно нарізати, пасерувати на рослинній олії до прозорості цибулі.
Промитий ізюм, цукор і куркуму додати до цибулі, перемішати.
Яблуко очистити, нарізати невеликими кубиками.
Додати його також до цибулі, посолити, перемішати.
Внести капусту і гасити до готовності. За 10 хвилин до готовності капусти додати томатну пасту. Перемішати.
Готову страву присипати зеленню.