Інгредієнти:
Картопля - 600 г
Масло вершкове - 70 г
Твердий сир - 100 г
Спеції - до смаку
Сіль - до смаку
Калорійність: 173 Ккал
Загальний час приготування: 55 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Завдяки цій мірі вівстр встигає потім піклуватися в духові Підготуйте продукти за списком. Картопля очистіть і помийте, відміряйте потрібну кількість сиру і вершкового масла.
Картопля наріжте тонкими кружечками - для цього можна використовувати спеціальну терку або звичайний ніж.
У сорті картоплі, який я використовую в рецепті, високий вміст крохмалю, тому перед запіканням я його проварюю в підсоленій воді хвилин 5 (після закипання). Завдяки цій мірі картопля встигає потім пропечися в духовці, не обгорівши зверху. З каструлі з картоплею потрібно злити воду, або ж дістати картоплю кумівкою.
Форму для запікання можна застелити фольгою або змастити шматочком вершкового масла. Далі потрібно викласти половину картоплі, підсолити (якщо до цього не варили в підсоленій воді), присипати спеціями.
Вершкове масло потрібно розтопити в мікрохвильовій печі або на водяній лазні. Потім половиною розтопленого масла потрібно полити картоплю.
Далі потрібно викласти другу половину картоплі в форму, підсолити (якщо потрібно), присипати спеціями і полити вершковим маслом. Потім поставте форму в духовку і запікайте при температурі 170 градусів 20-25 хвилин.
Поки запікається картопля, натріть на великій або дрібній терці твердий сир. За 10 хвилин до закінчення запікання картоплі присипте її сиром.
До столу картоплю «Анна» можна подавати відразу, гарячою або трохи охолонутою. До картоплі можна подати овочі, зелень, соуси, рибу або м'ясо.
Приємного апетиту!