Інгредієнти:
Картопля - 400 г
Молоко - 200 мл
Бульйон - 150 мл
Масло вершкове - 70 г
Сіль, перець, сухий часник - за смаком
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Олія рослинна - 2 ст.л.
Калорійність: 130 Кал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Сьогодні ми приготуємо картоплю «Буланжер» - ніжний, вершковий, з рум'яною корочкою - бездоганний смак! Основа страви - картопля, яку потрібно нарізати тонкими пластинами, після будемо запікати картоплю з цибулею в молочно-бульйонній суміші. Результат виходить неймовірним, я таку картоплю часто готую гостям, всім подобається. Сподіваюся, ви також залишитеся задоволені результатом. Подавати картоплю до столу можна з овочами, розносолами, м'ясними стравами, птицею тощо.
Підготувати всі продукти за списком. Після цього необхідно прогріти духовку, встановити температуру 180 градусів.
Очистити клуби картоплі, вимити і просушити, нарізати дуже тонкими пластинами - слайсами, можна за допомогою спеціальної терки.
Підготувати форму для духовки, змастити маслом. Викласти у форму третину картоплі. Паралельно очистити цибулю, сповуснути, нарізати напівкільцями. Поверх картоплі викласти половину цибулі.
Повторити шари картоплі тричі, також має бути два прошарки цибулі. Шари солити і перчити за смаком, також додати сухий часник.
Окремо прогріти молоко і бульйон. Змішати і залити картопляну основу.
Поверх розкласти шматочки смачного вершкового масла. Посипати все ще спеціями і відправити в духовку. Запікати картоплю 25 хвилин. Через деякий час картоплю «Буланжер» можна подавати до столу.
Приємного вам апетиту!