Інгредієнти:
Тісто шаре - 250 г
Куряче стегно - 200 г
Картопля - 1-2 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Петрушка - пару гілочок
Сіль - до смаку
Перець ч.м. - за смаком
Олія рослинна - 1 ст.л.
Калорійність: 227 кКал
Загальний час приготування: 50 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Картопля з куркою, запечені в тісті, - дуже проста в приготуванні, але дуже смачна страва. До смаку це щось середнє між самою з м'ясом або кубдарі. Хрустке тісто і начинка з картоплі з куркою ідеально поєднуються. Страва може бути закускою, вуличним перекусом або самостійною стравою. Подавати таку страву можна як у гарячому, так і в холодному вигляді.
Для приготування картоплі з куркою в тесті в духовці підготуйте продукти за списком. Картопля помийте, відваріть до готовності в мундирі, остудіть. Зріжте шкіру і видаліть кістку в курячих стегнах.
Розігріть у сковороді масло, обсмажте в ньому нарізану півкільцями цибулю, додайте нарізану ломтиками курку.
Обсмажте курку з цибулею хвилин 5, посоліть, поперчіть. Додайте нарубану зелень, перемішайте, вимкніть плиту, остудіть начинку.
Картопля очистіть, натріть на терці. Тісто тонко розкатайте, в середину викладіть натерту картоплю, посоліть і поперчите до смаку.
Зверху на картоплю викладіть курку, захистіть тісто зверху у вигляді біляша.
Перекласти заготовку у форму для запікання, трохи приплюсніть. Випікайте картоплю з куркою в тесті в духовці, попередньо розігрітій до 180 градусів, 20-25 хвилин.
Готову випічку трохи змажте вершковим маслом, при бажанні.
Пиріг з картоплі з куркою в шаром тесті готовий. Приємного!