Інгредієнти:
Картопля - 1 кг
Шлуночки курячі - 500 г
Сіль, чорний мелений перець - до смаку
Прованські трави - 0,5 ч. л. (за бажанням)
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Олія рослинна - 2 ст.л.
Петрушка - 2 гілочки
Вода (окріп)
Калорійність: 95 Кал
Загальний час приготування: 2 ч.
Спосіб приготування:
Для приготування картоплі з курячими шлуночками в мультиварку знадобляться наступні інгредієнти. Овочі заздалегідь чистимо і промиваємо холодною водою.
Цибуля - це середні кубики, морква - довгі брусочки (або натирають на тьорці).
Закладаємо овочі в чашу і наливаємо трохи олії. Вибираємо режим «Спекотна» та натискаємо кнопку «Старт». Готуємо овочі протягом 7-10 хвилин, періодично перешкоджаючи.
Тим часом промиваємо курячі шлуночки під холодною проточною водою, видаляємо зайвий жир і розрізаємо їх навпіл або на 4 частини. Відправляємо підготовлені субпродукти в чашу до обсмажених овочів. Закладаємо сіль, чорний мелений перець і прованські трави.
Вміст чаші заливаємо склянкою окропу, закриваємо кришку і вибираємо режим «Гасіння», натискаємо кнопку «Старт» і готуємо 50 хвилин, до звукового сигналу.
Після закінчення часу курячі шлуночки стануть набагато м'якшими і будуть практично готові.
Очищену картоплю нарізаємо великими кубиками і закладаємо в чашу.
Заливаємо все крутим окропом (рідина повинна бути врівень з картоплею), за потребою додаємо ще спецій.
Знову включаємо режим «» Гасіння «» і готуємо 50 хвилин. За 5 хвилин до готовності закладаємо в чашу дрібно нарізану зелень.
Ось і все, наша тушкована картопля з курячими шлуночками готова, залишилося тільки перемішати і можна накривати стіл.
Подавати цю страву найкраще в гарячому вигляді із зеленню та свіжими/маринованими овочами.
Приємного апетиту!