Інгредієнти:
Квашена капуста - 140 г
Цибуля ріпчаста - 100 г
Соняшникова олія - 4 ст.л.
Картопля - 6 шт.
Вода - 180 мл
Чорний мелений перець - за смаком
Куркума - 3 тріски
Калорійність: 123 кКал
Загальний час приготування: 35 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Отже, на соняшниковій олії обсмажте цибулю (дрібні кубики), додайте в сковороду квашену капусту, віджату від розсолу. Перець і лавровий лист я видаляю, а ось морквина в квашеній капусті тільки вітається:)
Обсмажте цибулю з квашеною капустою, поки капуста не стане м'якою.
Картопля (великі кубики) помістіть у казанок або каструлю.
На картоплю викладіть шаром обсмажену квашену капусту. Присипте капусту меленим перцем і куркумою.
Влийте в казанок або каструлю гарячу воду з чайника і гасіть картоплю з квашеною капустою перші 10 хвилин, не піднімаючи кришки. Потім перемішайте картоплю, подивіться на кількість рідини, при її швидкому випарюванні влийте ще води, закрийте кришку і гасіть страву вже до повної готовності.
Коли картопля з квашеною капустою буде готова, страву можна подавати - кличте всіх за стіл!:) І, звичайно ж, приємного вам апетиту!