Інгредієнти:
Картопля - 4 шт. (350 г)
Лисички - 150 г
Вершки 10% - 120 мл
Вершкове масло - 50 г
Цибуля - 1 шт. (90 г)
Часник - 2 зубки
Укроп - 5 г
Сіль - до смаку
Чорний перець - за смаком
Калорійність: 113 кКал
Загальний час приготування: 35 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Для приготування картоплі з лисичками в вершках на сковороді потрібні наступні інгредієнти.
В першу чергу нарізаємо цибулю напівкільцями (або якось по-іншому). Розігріваємо на сковороді вершкове масло і кладемо цибулю на сковороду.
Слідом кладемо добре промиті лисички. Якщо лисички великі, то їх можна порізати попередньо. Смажимо лисички з цибулею хвилин 10. За цей час повинна випаритися зайва волога з лисичок.
Тепер прийшла черга картоплі. Поріжте його брусочками і додайте до лисичок. Смажте гриби з картоплею під закритою кришкою хвилин 10-15 на невеликому вогні. У процесі смаження переверніть картоплю акуратно 1-2 рази.
Далі солимо, перчимо до смаку, а також додаємо порізаний часник (або пропущений через чеснокодавку). Перемішуємо і смажимо хвилин 5.
На останньому етапі вливаємо вершки і смажимо ще хвилини 3.
Завершальний штрих - посипаємо подрібненим кропом.
Картопля з лисичками в вершках готова! Відразу ж подавайте на стіл і їжте із задоволенням.
Приємного вам апетиту!