Інгредієнти:
Картопля - 600 г
Майонез - 200 г
Часник - 3-4 зубчики
Сіль, перець, лавровий лист, коріандр - за смаком
Зелень для подачі
Калорійність: 213 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Картопля з майонезом і часником у духовці швидше розм'якшиться під листом фольги, кришкою або в "рукаві" "для запікання. Якщо картопля попередньо не відварюється, сирий рекомендую шинкувати максимально тонкими, майже прозорими пластинами-слайсами. Тоді і тверді клубні точно просочаться, а шари схопляться за типом запіканки.
Для приготування картоплі з майонезом і часником у духовці підготуйте продукти за списком.
Морську сіль, гострий перець, зерна пряного коріандру, часник розтираємо в ступці.
До ароматної приправи додаємо майонез, перемішуємо.
Молоду картоплю шинкуємо тонко-тонко.
Перемішуємо знизу доверху з насиченим майонезом.
Трамбуєм і укладаємо в промаслену форму. Залишаємо лист-два лаври.
Упаковуємо в «» рукав «» або встановлюємо кришку/натягуємо лист фольги. Відправляємо картоплю з майонезом і часником у духовку (попередньо розігріваємо до 180 градусів), запікаємо близько години.
Перед подачею картоплю з майонезом і часником посипаємо свіжою кінзою або іншою зеленню. Приємного апетиту!