Інгредієнти:
Яблука - 2 шт.
Цукрова пудра - 1 ч. л.
Кориця мелена - 5 г
Мед - 1 ч. л.
Цукор коричневий - 1 ч. л.
Грецькі горіхи - 50 г
Ізюм - 50 г
Спеції для випічки - 5 г
Анісова зірка - 2 шт.
Калорійність: 154 Ккал
Загальний час приготування: 10 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Відомо, що з'їдене в день яблуко вбереже вас від багатьох хвороб і стане джерелом корисних вітамінів і мікроелементів. Запечені яблука вважаються дуже дієтичним десертом, визнано, що при запіканні яблука не втрачають своїх корисних властивостей.
У моєму будинку завжди є яблука різних сортів - кислих і солодких. В основному, ми їмо їх свіжими, але буває так, що яблука починають в'янути тому, що ми не встигли відразу їх з'їсти. Такі яблука я використовую або в випічку, або в компоти, або запікаю яблука в духовці або мікрохвильової печі. Останнім часом вважаю за краще запікати яблука в мікрохвильовці, п'ять хвилин і відмінний корисний десерт готовий.
Можна запекти яблуко цілком, а можна нафарширувати його різною начинкою: творожною, начинкою з горіхів і сухофруктів, та й просто медом. Я запропоную вам свій дієтичний варіант печених яблук у мікрохвильовці.
Підготуйте продукти для цієї страви за списком.
Яблука мої під проточною водою і добре витираємо насухо. Зрізаємо верхівку яблука з боку хвостика. Потім за допомогою ножа видаляємо серцевину і частину м'якоті, роблячи поглиблення в яблуці, в яке ми будемо закладати начинку.
Тепер приготуємо начинку. У миску викладемо розтлумачені волоські горіхи, родзинок, коричневий цукор, корицю, суміш спецій і мед. Добре вимішуємо інгредієнти з медом.
Ложкою викладаємо начинку в яблучні чашечки. Зверху кладемо по зірочці бадьяна (зіркового анісу), накриваємо яблуко кришечкою з яблука і робимо численні неглибокі проколи зубочисткою в декількох місцях по шкірці яблук. Це потрібно для того, щоб яблуко не лопнуло під час випічки.
Викладаємо яблука в посуд для мікрохвильової печі, додаємо 1 ст.л. води і накриваємо її скляною кришкою. Відправляємо ємність з яблуками в мікрохвильову піч на 5 хвилин при 700 Вт.
Дістаємо готові печені яблука з мікрохвильовки, даємо їм трохи охолонути.
Посипаємо верх яблук цукровою пудрою і подаємо до столу, прикрасивши листками м'яти. Дуже добре подавати запечені яблука в якості десерту на дитячий день народження, додавши збиті вершки або кульку морозива.
Для тих же, хто дотримується дієти або правильного харчування, печене яблуко і в такому вигляді - вже дуже смачний і ароматний десерт. Приємного апетиту!