Інгредієнти:
Картопля - 300 г
Масло вершкове - 1 ст.л.
Сир твердий - 30 г
Сіль - до смаку
Перець ч.м. - за смаком
Калорійність: 138 кКал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Якщо ви ніколи не готували картопляне пюре без молока, але з сиром і вершковим маслом, ви неодмінно повинні спробувати цю страву. Пюре виходить настільки смачним, що від нього просто неможливо відірватися. Подавати таку пюрешку можна просто зі свіжими овочами або домашніми соліннями, а також з будь-якою м'ясною стравою, вашою коханою, і це завжди однаково смачно.
Підготуйте продукти за списком. Картопля почистіть від шкірки, помийте. Масло має бути кімнатної температури, сир найкраще взяти того сорту, який добре плавиться при високій температурі.
Картопля наріжте великими шматками, залийте чистою холодною водою, трохи посоліть, відваріть до готовності.
Злійте воду, залиште якусь кількість цієї води, вона нам потім стане в нагоді. Додайте м'яке вершкове масло, пам'ятайте картоплю м'ялкою до однорідного стану.
Потроху вливайте воду, в якій варилося пюре. Густоту пюре регулюйте за своїм бажанням, але не забудьте, що сир зробить його досить густим.
Останнім додайте натертий твердий сир, швидко перемішайте. Якщо будете робити все швидко, то сир у гарячій пюрешці розплавиться і зробить її однорідною. До речі, якщо не вгадали з густотою, її все ще можна відрегулювати за допомогою води, в якій варилася картопля.
На стіл смачне картопляне пюре без молока (зате з маслом і сиром) подавайте зі свіжими овочами, зеленню і улюбленою стравою з м'яса.
Приємного.