Інгредієнти:
Картопля - 300 г
Сіль - до смаку
Спеції - до смаку
Олія рослинна - для смаження
Калорійність: 156 кКал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
А чи не хочете похрустіти домашніми чіпсами? Вони хоч і не корисні зовсім, але вже точно не такі шкідливі, як магазинні і без всяких добавок. Надати чіпсам цікавий смак можна посипавши їх в кінці приготування спеціями і сіллю.
Для приготування картопляних чіпсів у домашніх умовах нам знадобиться.
Картоплю очистити і тоненько нарізати. Я нарізала вручну ножем і у мене все-таки траплялися товсті шматочки. Зручніше це зробити овочечисткою, там вже точно вийдуть тоненькі ломтики.
Залити картопляні ломтики холодною водою, гарненько промити, злити воду і знову залити свіжою водою. Залишити картоплю у воді на 30 хвилин, можна і довше. Це потрібно зробити для того, щоб ломтики при смаженні не злипалися, а зайвий крохмаль вимився.
Потім картопляні ломтики потрібно обсушити за допомогою серветок і рушників.
Обсмажити картоплю малими порціями в добре прогрітій олії.
Обсмажені ломтики викласти на серветки і підсушити.
Потім посипати сіллю за смаком і улюбленими спеціями.
Картопляні чіпси, приготовлені в домашніх умовах, можна подати до пива.