Інгредієнти:
Огірки - 1-2 шт.
Сир вершковий - 120 г
Сметана - 3 ст.л.
Майонез - 3 ст.л.
Перець чорний мелений - за смаком
Часник - 2-3 дольки
Калорійність: 185 Ккал
Загальний час приготування: 7 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Рецепт цього соусу я знайшла давно на просторах інтернету і була здивована: чому ж мені в голову не прийшла така відмінна банальна ідея?!
Соус відмінно підходить як для шаурми, так і в якості закуски, наприклад, до чіпсів, сухариків, нарізаних овочів тощо. Та й просто так намастити на хліб - смачно!
Консистенція соусу безпосередньо залежатиме від соковитості огірка і густоти сметани.
Вершковий сир необхідно заздалегідь вийняти з холодильника, так він буде більш податливий.
Огірки не повинні бути великими. Вибирайте маленькі або середні. На моєму фото чотири огірки, так це тому, що вони дуже маленькі: розміром з середній палець.
Кількість часнику також можете регулювати за смаком.
Отже, для приготування вершкового соусу для шаурми з огірком підготуємо продукти за списком.
Огірок натираємо на великій терці.
Змішуємо вершковий сир, сметану і майонез. Розтираємо до однорідності.
Додамо натертий на дрібній терці часник і перець. Перемішуємо, пробуємо на смак. Якщо необхідно, посоліть. Я не солила.
Додамо натертий огірок.
Перемішуємо.
Вершковий соус для шаурми з огірком готовий.
Можна використовувати відразу ж, а можна прибрати в холодильник.
У закритому контейнері такий соус може зберігатися кілька днів.
Приємного апетиту!